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生活即教育，被疫情“禁足”在家的日子里，一些“放羊”的孩子玩出了新花样、玩出了新高度。来看看在这个意外超长的假期里，孩子们有怎样意外的收获。 美食妞： 每天做蛋糕投喂爸妈 戚风蛋糕、布丁、包子、发糕……每天做美食投喂爸妈，这样的孩子是来“报恩”的吗？延迟开学，不敢外食、点外卖的日子提高了不少父母的厨艺，而在番禺四年级小米（化名）同学的家里，提高的却是孩子的厨艺。小米换着花样做蛋糕点心，立志做一个“美食”放羊娃。 投喂爸妈戚风蛋糕、布丁、包子、发糕…… 小米平日就爱跟着外婆泡厨房学做菜，但苦于学业忙、时间少、“练兵”机会不多。疫情下宅家的日子，给予小米充分时间研究厨艺。 每天下午或晚饭后，是“小米大厨”研发美食的时间，打开网红菜谱、辅以网络烹饪小视频，铺上硅胶桌垫、摆上计量秤、各种锅碗瓢盆、打蛋器，备好面粉、酵母、奶油等食材佐料，开始实验做各种蛋糕、点心。 一个月以来，小米先后做了戚风蛋糕、布丁、包子、发糕等点心。“刚开始家里缺材料，面粉、容器什么都缺，爸爸帮我网购，但是很多冷冻食材比如奶油、奶酪也不好买，所以就先从戚风蛋糕开始，有鸡蛋、酵母粉、面粉就行。”也许的确有天赋，小米第一次用烤箱做戚风蛋糕就很成功，被爸爸妈妈一抢而空。 但怕胖的妈妈，要求小米研发少糖戚风蛋糕，并进一步增加蛋糕的松软度，随后几天小米尝试了不同糖量的蛋糕，并尝试用电饭煲做戚风蛋糕，“更简单、更松软，糖分减到了食谱的1/4，味道仍然不错。”小米说。 戚风蛋糕之后，小米还尝试了布丁、猪肉大葱包子、发糕……“目前最失败的是发糕，也许水放多了，没有发起来，再调整不同用量多做几次。”小米笑说，自己做的包子，全家人当早餐吃了三天，蛋糕做太多时，还送给邻居共同品尝。 从小爱烹饪，追美食博主 小米妈妈介绍，小米对烹饪的兴趣与生俱来，“一周岁抓周，抓的就是炒菜锅”，从小就爱到厨房，要求做菜，“太小不让她做还生气。” 除了跟家人学，小米还追美食博主、网上看各种美食视频。她最爱的美食博主是阿曼达，看过阿曼达每一期公号视频、购买阿曼达的美食书。 爸爸妈妈也很支持小米的爱好，各种食材、餐具只要小米要求都会购买，“打蛋器都用坏了两个，下一步考虑给她买个厨师机。”爸爸说。 阿曼达到广州购书中心签售，妈妈特意带小米去参加，“她喜欢，并愿意为之努力，作为家长就很开心，全力支持”。 目前，小米已经会切菜，煎鸡蛋、煮面、包饺子不在话下，还会做葱油饼……接下来“停课不停学”的日子，她的目标清单上还有馒头、花卷、红枣蛋糕等美食。 爸妈：不怕娃做厨师，只怕不知心之所向 在小米妈妈看来，这次超长寒假是放手让孩子玩各种兴趣的难得机会，“平时补习班、才艺班、运动班没少报，娃非常忙碌，其实也挺对不住她的。难得有一个超长假期，什么班都不用上了，可以慢下脚步，让孩子从容地画画、读书、做她爱的美食。” 宅家的日子，小米每天8：30起床，上午完成学校作业，读英语、背背诗。下午运动、阅读、做蛋糕，晚上看电视、电影。妈妈认为，“诗词涵养文化和语言，英语保持阅读量也不会差，画画、做蛋糕是心灵爱好，阅读、电影丰富灵魂。有这些，够了。” 对于孩子的升学，小米妈妈坦承也有“螺旋上升式”焦虑，“有时候被大环境裹挟，怕她上不了好初中、高中、大学，但还是努力说服自己要理性：人生是马拉松，重要的是帮孩子找到她愿为之努力的人生目标。”妈妈笑说，“如果她长大一直喜欢，就送她去法国蓝带，学甜点、学烹饪。不担心她做厨师，只怕她不知道自己喜欢什么、擅长什么，不知道自己心之所向。” 历史控： 爱手绘地图爱看人物传记 “疫情严重，许多地方封城了，但我们一样能封城不封心，谈论古今。”天河区华景小学五年10班的周炫桦同学是个小小历史迷，对于拿破仑、左宗棠、曾国藩……如数家珍。宅家的日子，他沉迷于借助画地图玩历史。 “学历史的人都知道，繁琐的国名、地名实在令人头疼。还有重大历史事件的发生年代，比如恺撒何年出生？拿破仑何年对俄宣战？”他的秘诀和爱好是画历史地图，一边想象一边在纸上随手画地图，“设想现在是俄法战争期间，我身为指挥官带着法军一起到达斯棱莫斯克，这个斯棱莫斯克可不好背呢，但研究历史可以知道它离基辅很近。这时你就会惊奇地发现，‘斯棱莫斯克’这五个字在你脑海中清晰浮现，拿破仑对俄宣战的1812年这个时间也会在脑海中清晰浮现。” 周炫桦从小就对历史、英雄人物、战争故事感兴趣，三国、水浒、晚清历史人物传记、拿破仑传记等都是他喜欢看的。上、中、下三大册的曾国藩传记，他反复看到书都快烂了，能背诵其中的经典诗词。他看过200多本人物传记。“只要他提到对哪个人物或历史感兴趣，就给他买书。比如苏轼、孔子的弟子、富兰克林、罗马帝国……“妈妈说，家里他看过的书大概200多本，“都是整本文字的书，基本不看漫画或图画书。” 画地图是周炫桦自创的记忆和理解历史的一种方式，“让拿破仑的一众大将、元帅在欧洲各个战场叱咤风云，攻占维也纳的时候，心里也不由自主地高兴。学中玩，玩中学。”他时常将自己想象成历史事件中有影响的人物，例如拿破仑怎样攻破巴黎。 周炫桦自律性很好，每天完成作业之后就是他看历史书的闲暇时光。阅读给他丰富的知识和自信，他爱讲故事、勇于表达，即便上台演讲也不怯场，反而很享受表达自己的快乐。 拍卖娃： 自制作品拍得820元捐武汉 在这个超长的防疫假期，昌乐小学4年级陈冠宇的爸妈，给他和姐姐开了一场新颖有趣的家庭拍卖会，筹集到820元，捐献给武汉疫区。 “医护人员、医学家、科学家纷纷支援武汉，加入到‘大战’之中，我也想为武汉做点什么，和家人商量后，决定在家里举办一场‘ABC’拍卖会。”陈冠宇说，超长假期，他和六年级的姐姐在家做作业、看书、运动、玩游戏，无聊的时候想出了拍卖会的点子。 姐姐爱画画，拿出四幅精心创作的图画；他爱玩乐高，拼装了汽车、飞机、轮船等四个乐高模型；全家人动手做拍卖道具，爸爸妈妈当竞拍者。 孩子们的作品，起拍价为20元，爸爸妈妈举牌此起彼伏，最终8件作品拍出820元的高价，这笔钱委托爸爸捐给武汉疫区，帮助有需要的人们。
