藏茶有门道

　　文/史键华

　　茶的贮藏问题不能忽视，有几个误区必须要注意：

　　一、不能过于密封，把茶锁在柜子或封存在严密器皿里，不通风透气，把茶闷死，并吸了柜味或器皿杂味。

　　二、过于随便，随意堆放或直接放在地面，茶容易吸地气受潮。

　　三、刻意放在通风口地方陈化，使茶大量吸收空气中的水分受潮。

　　四、呵护过度，一年四季都抽湿或使用空调，使茶缺乏自然环境的后陈化。

　　另外，储藏普洱茶要注意保持原包装不要随意拆开，茶品不是原包装也就不够珍贵。已够年份的普洱茶，如需启饮，可先把普洱茶包装拆去，用宣纸或无味、干净的纸包装好，放入小型的茶罐器皿中存放一个月，这过程叫醒茶。经醒茶后，饮用效果更佳。