|
|
看过扒龙舟，才算是一个完美的“我哋广式端午” |
|
|
广州灰塑 |
|
|
八宝冬瓜盅 |
|
|
6月11日启动仪式现场的悬壶济世专场直播——采芝林传统中药文化直播 |
|
|
人民公园的踢毽者 |
|
|
大家一起学洪拳 |
文/羊城晚报记者 刘星彤 通讯员 穗文广旅宣 图/广州市文化广电旅游局提供 放眼全国，论“养生技能”，从无人不晓的广式凉茶、老火靓汤说起，广州人都称得上有名。 药食同源的饮食习惯、冬病夏治的天灸、强身健体的南拳、愉悦身心的粤剧粤曲……自古以来，在广州，健康养生的理念即深入人心。 “我哋广式”打造广州非遗故事 刚刚来临的2020年全国“文化和自然遗产日”，以“非遗传承 健康生活”为主题。在全民对抗新冠肺炎疫情的背景下，今年的“文化和自然遗产日”广州非遗宣传展示活动，明确提出“广式健康生活”理念，这亦是此前广州市着力打造的“广式生活智慧”的一项延展内容。 在6月11日举行的2020“文化和自然遗产日”广州非遗宣传展示活动暨“广州非遗购物节”启动仪式上，丰富多彩的广式健康生活方式走近市民身边，让人眼前一亮—— 为广东南拳五大名拳之首的洪拳表演，用英武的民间传统武术，展示了广州人的好体魄；岭南火针和飞针健体治疗、正骨药棒按摩舒缓颈椎病等传统医药夏日养生体验，展示了广州人身体康健的源头；自汉代开始传承的岭南古琴艺术如高山流水，闻之精神愉悦；在岭南特殊地理条件下诞生的岭南花样传统美食，活色生香地展示了广州人“识饮识食”的健康饮食文化与享受生活的乐天本性…… 对于想要更直观地感受老广一天健康生活的市民来说，近期可到广州图书馆负一层小展厅参观“我哋广式——通草画广州一日展”，或登录东家APP“我哋广式”线上广州非遗馆，通过线下或线上浏览，看老广清晨上白云山晨练，上午到茶楼叹早茶，日间逛商铺、选手信、观扒龙舟、健康养生，晚上回家做几款广州名小吃，饭后习古琴、看戏听曲……在“我哋广式”从早到晚的衣、食、住、用、玩中，品读平凡而生动的“广式健康生活”。 广式健康生活与你相伴、无处不在 传统文化与现代生活的和谐共生，素来是一座城市文化气韵及传统传承的体现。以实现健康美好生活为宗旨，广州人对本土非遗文化的传承就蕴于平常生活中。观察广州人的一天，“广式健康生活”其实无处不在—— 在传统中医药领域，针对岭南自然环境特点和广州人体质，广州诞生了各种特色药品、道地药材、特色疗法和诊法，如陈李济传统中药文化、潘高寿传统中药文化、采芝林传统中药文化、岭南传统天灸疗法、岭南罗氏妇科诊法等，全方位守护着广州人的身体健康。 在传统体育领域，“南拳北腿”是对中国武术的形象概括，洪拳、咏春拳、蔡李佛拳等流传于广州的南拳，基于南方人精悍的身体条件，讲究近身短打、以快制胜、步法稳固、手法丰富，融养身、健身、修身、医身于一体。近年，参加传统武术训练班成为广东年轻人中的潮流。 在传统饮食领域，“食在广州”极富岭南特色的健康饮食智慧，“不时不食”的粤菜、医食同源的老火靓汤、针对岭南湿热气候的凉茶以及寓意吉祥的各类饼食，不仅带来舌尖上的美好体验，更展示了人与身体、人与自然及人与人之间和谐的相处之道。 在传统工艺美术领域，金碧辉煌的广彩、构图饱满的广绣、富丽豪华的广式家具、玲珑剔透的广州玉雕……广府家居巧妙适应了岭南亚热带炎热潮湿的气候，营造出舒适而充满生趣的生活空间；又因近海而开放、兼容，以中西合璧的风格尽显“洋气”，反映出广式生活独特的审美情趣。 尤其值得一提的是，除关注身体康健，广州人一向更注重对精神健康的追求。 众所周知，岭南文化以其独有的多元、务实、开放、兼容、创新精神，在中华文化之林中独树一帜。这样的精神，也完美体现在广州人的日常娱乐生活中—— 在传统表演艺术领域，从市井生活到高雅殿堂，广州人随处都可遇见粤剧、粤曲、广东音乐、岭南古琴、粤语讲古、广东醒狮等各色艺术，它们率真、随性、明快的美学特质，及恪守礼仪、向往美满吉祥的人文追求，滋养着人们的身心健康——节假日和家人一起走进剧院、剧场来一场精神洗礼，成为广州市民休闲生活的重要组成部分。 此外，扒龙舟、醒狮、迎春花市等极富岭南地域特色的传统民间活动，更被赋予奋斗拼搏、追求美好生活的愿望和期许。其中，扒龙舟作为与即将到来的端午节相关的传统水乡民俗，最早兴于明清时期，包括起龙、采青、趁景、斗标、吃龙船饭、送龙等一系列习俗带有强烈的地域文化及宗族色彩。自1994年广州市人民政府将端午节定为龙舟节，每到端午来临之时，传统“扒龙舟”都成为广州各区人民最期待的民间文化活动。和家人一起吃过粽子、来到江边，在热闹的赛龙舟氛围中跟着兴奋大叫、摇旗呐喊，才算是一个完美的“我哋广式端午”。 解读 广式健康生活 主张依时而作 ●身为普通市民，如何深入浅出地解读“广式健康生活”？ 广州市非遗保护中心工作人员董帅接受采访表示，广式健康生活涵盖了广州人生活中的方方面面，从非遗的角度出发，主要可分为医药养生、健康锻炼、健康饮食、健康家居、精神娱乐五大板块。 其中，又以传统医药养生最具岭南特色及代表性，“广州人讲究医食同源，老广的医药文化不仅渗透进饮食文化中，也渗透进传统武术之中，所以从前的广州人都讲究医、武、饮食相结合。” 在董帅看来，老广州人的日常生活中，早已无形中包含了广式健康生活。而广州人对传统健康生活理念的坚持与传承，在全国都较为突出。 “‘依时而作’是广州人世代相传的生活大智慧，一年四时、不同节气，广州人会依循不同的生活方式，其中很多都是针对岭南特定的时节、物候、风物以及气候条件、水土等专门制定的养生智慧，特色非常鲜明。” 董帅举例：广东传统文化习俗中，以一年四时不同的煲汤文化最具代表性；此外，三伏天灸、三九天灸以及夏天喝凉茶等，都是世代传承的广式生活习惯，以上无不体现了广州人信手拈来、随处加以利用的广式健康生活智慧。 ●广式健康生活助推城市形象打造 于市民身心有益的广式健康生活，不仅与个人的幸福生活指数息息相关，实际上，倡导城市健康生活，也是在倡导与雕琢一座城市的文化形象。 广东省非遗保护工作专家委员会专家、省第二中医院副院长许学猛告诉羊城晚报记者，广州人所引领的广式健康生活，是通过广州2000多年的历史沉淀缓慢形成的，具有典型的岭南风格，“在某种程度上，广式健康生活即代表了广州的形象，也是广府文化的标签；倡导广式健康生活，展示广州人的文化特质、文化个性，这是践行文化自信的很好表现形式。” 业内人士认为，广式健康生活中的传统智慧，可作用于当代许多其他领域，如广州文旅产业中的动漫、影视等，皆可融入相关内容，助推产业发展，这恰恰体现了本土优秀传统文化的创造性转化与创新性发展。 值得一提的是，今年初爆发的新冠肺炎疫情，也给“广式健康生活”赋予了别样的意义。 据了解，自疫情爆发以来，广州市各非遗项目保护单位和传承人群积极投身疫情防控工作，向全社会传达广式健康生活理念——传统医药企业提前复工，驰援一线，守护全城百姓的健康；粤剧、粤曲讴歌医护英雄，鼓舞人心，客家山歌、咸水歌传唱防疫小窍门，用民众喜闻乐见的形式担起防疫宣传的重任；传统工艺美术传承人则以自身手艺为“逆行者”助威，以网课形式为市民提供了宅家期间丰富的健康精神生活。 可以想见，随着疫情防控形势持续向好，广州非遗各行业积极助力复工复产、促进经济生活恢复发展，等待广州市民的，将是越来越丰富的健康生活方式和更具朝气的美好明天。
