我国食品包装未批准使用PFASs

　　羊城晚报记者 宋昀潇 实习生 金瑜

　　近日，有消息指出，美国当地麦当劳、汉堡王、温蒂汉堡等连锁餐饮店被指快餐包装含有致癌物质PFASs（全氟和多氟化合物）。该话题昨日在网络上引起广泛关注。对此，麦当劳与汉堡王中国方面紧急发声，表示在中国食用的食品包装材料并未添加PFASs，完全符合国家相关标准。

　　8月7日美国商业内幕网指出，当地时间6日，“生态中心”“关注商店”和“无毒未来”等环保组织和运动发布联合报告称，在麦当劳、汉堡王、温蒂汉堡等主要快餐店及Sweetgreen等沙拉连锁门店的食品包装中，发现了有毒物质PFASs。相关测试结果显示，七分之六的汉堡和三明治包装纸可能没有经过PFASs处理。

　　PFASs是存在于服装、地毯、家具、食品包装等许多产品中的合成化学品。纸质食品包装和包装材料存在PFASs，会污染接触过的食品，最终进入人体，可能导致癌症、免疫系统抑制等多种健康隐患。而且，有研究人员推测，PFASs在空气和水中可徘徊千年，堪称“永久化学物”，能在人体中造成持久伤害。

　　8月10日，“麦当劳等快餐食品包装中检出致癌物质”的话题消息引发国内民众广泛热议。麦当劳、汉堡王中国方面紧急回应质疑。

　　麦当劳中国在其官方微博回应称，在中国使用的食品包装材料中没有添加PFASs，完全符合国家相关标准。汉堡王中国也回应声明，汉堡王在中国使用的食品包装材料中没有添加PFASs（全氟和多氟化合物），完全符合国家相关标准。汉堡王方面还对记者表示，汉堡王中国一直遵纪守法，不会违规使用材料用在食品包装上。

　　“食品包装材料中的添加剂（不是食品添加剂）属于GB9685管理，中国目前没有批准PFASs，因此所有符合规定的包装材料都不会加这个东西，不仅仅是麦当劳或汉堡王。”科信食品与营养信息交流中心主任钟凯在接受媒体采访时表示。

　　科信食品与营养交流中心专家阮光锋称，PFASs中化合物较多，在环境中可以长期存在，并通过食物链、空气、水源等在人体富集，所以各国都在严格控制PFASs的使用。