厨师和大厨的区别（外一则）

　　□（澳洲）达伦·波克 陈荣生 译

　　厨师知道该怎样做一顿饭。他能够按照食谱，把一些材料放到一起，做出一些可以吃的东西。这顿饭的消费者吃饱了，厨师的工作就完成了。

　　但大厨不是这样的。

　　他是一位艺术家，不过用的是刀而不是画笔。他总是尝试新的口味和组合。

　　他用他的技巧来烹饪。他向大师们学习，而且一心一意也要成为一名大师。他不是按食谱烹饪，他在创造食谱。

　　他对食物充满热情。他不仅想让食物吃起来美味可口，还想让它看起来与众不同。

　　他不是在想让他的顾客填饱肚子，而是想给他们一个难忘的体验。

　　每位大厨手下都有很多位厨师。普通的厨师很容易被取代，但好的大厨几乎是不可替代的。每个领域（包括你所在的领域）里，都有厨师和大厨。有些人只为了完成工作，工作量越少越好。有些人则渴望成为伟人，所以最终创造出艺术。有些人认为他们的知识已经足够应付，有些人则继续学习，成长和发展，直到他们的技能成为世界级的。有些人是阅读并按说明书去做的，有些人则是编写说明书的。

　　好了，你是哪一个，厨师呢还是大厨？

　　人生不是一场彩排

　　英国小说家罗斯·特瑞美说：“人生不是一场彩排。”这很好地提醒了我们，在更宏伟的计划中，没有第二次机会，我们只有一次机会。

　　我们在这个星球上只有很有限的一段时间，我们不要为其他事情而排练。

　　灯亮了，大幕拉开了，观众已经买好票了。

　　这是真实的事情。因此，我们要作出一个关键的选择。

　　我们是在无意义的活动中虚度光阴呢，还是要带着目标生活？

　　我们是选择被自己的恐惧所控制呢，还是勇敢地去行动？

　　我们是浪费掉自己的才华呢，还是去最大化自己的潜能？

　　我们是把时间花在抱怨生活上呢，还是去找出许许多多让我们感恩的理由？

　　我们是等待被选择呢，还是自己选择自己？

　　我们是待在跑步机上跑步呢，还是朝着有意义的目标前进？

　　我们是不停地说“总有一天我会去做的”呢，还是今天就去做？

　　我们是自我放纵地生活呢，还是要对他人的生活产生积极的影响？

　　我们是坐等事情发生呢，还是主动去让它发生？

　　我们是在批评别人的工作呢，还是去成为舞台上的那个人？

　　因为这不是一场彩排，是没有第二次机会的，而且赌注很高。

　　你打算怎样度过你的人生呢？