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文/羊城晚报记者 张华 通讯员 林惠芳 图/视觉中国 春夏之交是孩子长身体的黄金时期，家长都希望孩子多吃点，但孩子不配合怎么办？很多宝宝刚开始学吃饭的时候，很容易把食物撒得满地都是，全身上下也都是饭菜，甚至经常打翻了碗盆，弄得一片狼藉。遇到这种情况，家长可能觉得“还是自己来喂饭更省心”。但这样真的好吗？ 别剥夺孩子学习机会 其实，孩子在刚开始自己吃饭的时候，由于手眼口协调性不好。不能准确地将勺子里的食物送到自己嘴里，但如果因此而剥夺了他们学习的机会，就有可能养成家长喂饭的习惯了。广东省妇幼保健院营养科夏燕琼主任医师指出，家长不妨好好抓住宝宝自主进食的这些“黄金法则”： 首先，家长需要识别一下，如果宝宝出现有这些信号，说明他们想要开始尝试自己吃饭了：看到大人在吃饭时，会在旁边模仿大人吃饭时咀嚼食物的动作，并夸张地发出“吧唧吧唧”的声音；给他们喂饭时，他们不再像小时候那样直接把嘴巴张开，而是用手去抢勺子，并尝试着用勺子去戳碗里的食物，或者直接伸手从碗里抓食物放进自己嘴里。如果发现宝宝开始有这些想要自己吃饭的意识，家长不妨放手让孩子尝试自己去吃饭，并帮助他们养成良好的就餐习惯。 建立吃饭的仪式感 吃饭也需要有一个仪式感，给宝宝配置好专属的餐椅和碗勺，并将宝宝进餐的时间调到跟大人一致，让他们有一种自豪感：自己长大了，可以跟爸爸妈妈一起吃饭了。每次准备吃饭的时候，先带宝宝去洗洗手，然后抱他坐在自己的餐椅上，家庭成员也坐在自己的位置上，郑重地告诉他：“我们开饭咯！” 吃饭时间不宜太长 在吃饭期间，尽量不要让宝宝离开自己的座位，一旦宝宝吵着要下来了，那么就要停止进餐，千万不要因为担心他没吃饱就追着他喂，否则不利于帮他建立“吃饭就得坐在餐桌边好好吃”的原则。 另外，有些家长为了哄宝宝坐在餐椅上吃完一顿饭，不是各种逗，就是拿玩具或电子产品给他一边吃一边看，这种习惯也不好，一边喂食一边逗玩孩子，容易出现误呛异物的风险，而一边看电子产品，一边吃饭，这个不良的习惯还容易让孩子在进食过程中分散了注意力，不但拉长了进餐时间，也不利于食物的消化吸收。 放手让宝宝尝试 当看到宝宝用勺子在碗里戳了半天都没戳到一点食物时，可以协助宝宝把食物装进勺子里，再让他慢慢学会把装满食物的勺子放进嘴里，以免他们因屡屡受挫后放弃尝试，当宝宝可以准确地把食物送到嘴里时，应给予积极及时的回应，给他适当的鼓励，让他更加有信心继续尝试。 注意烹饪方式 宝宝不愿意吃饭，那么，父母不妨反省一下，看看是不是菜式口味不适合宝宝，品种太单一？或者是肉、菜太大块了、宝宝嚼不动？父母需要为宝宝的饮食多花一些心思，通过不同的烹饪方式改变食物的口味和性状来吸引宝宝，提高其对食物的兴趣。 婴幼儿学会自主进食是其成长过程中的重要一步，需要反复尝试和练习，父母和带养人应关注宝宝以语言、肢体动作等发出进食和饱足的信号，顺应喂养，不强迫进食。一般来说，1岁的宝宝愿意尝试抓握小勺自我喂食。1岁半宝宝可以用小勺自我喂食，但掌握得不太好，等到两岁时能用小勺自主进食，所以家长需要保持耐心和充分的鼓励，宝宝吃饭的技能会慢慢得到提升的。
