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李雪涛 北京外国语大学历史学院教授 上世纪80年代中叶是一个疯狂求知的年代。当时我在北京上大学，不仅诸如弗洛伊德等洋人学者的著作，即便是当时出版的《菜根谭》这样的中国古典笔记随笔，我也如饥似渴地买来读。近来因为不是很忙，我将这本1988年出版的小书拿出来，每天晚上读一两个小时，用一个月的时间又重读了一遍。感触良多！当时二十几岁的我买了这本书，其实不能完全看懂，原因有二：一是缺乏人生阅历，二是没有道学和佛教的基础。如果没有佛教，特别是大乘空宗的一些基本知识的话，洪应明的一些说法，确实不容易理解。 北宋学者汪信民（汪革）曾经说过：“人咬得菜根，则百事可做。”朱子则从反面强调说：“某观今日因不能咬菜根，而至于违其本心者众矣。”明人孔兼称：“谭以菜根名，固自清苦历练中来，亦自栽培灌溉里得。”三山病夫通理在乾隆三十三年（1768年）重刻本的“序”中认为：“性定菜根香。夫菜根，弃物也。如此书人多忽之。而菜根之香，非性定者莫御。如此书，唯静心沉玩者，乃能得旨。” 汪革、朱子、孔兼所强调的是唯有经过“清苦历练”之人才能有所成就。而三山病夫通理却认为，人首先要“性定”——内心不为外物所动摇，才能体味到菜根之香。此外，他同样强调一种内在的审美，这不是凑热闹之人可以窥得的，“唯静心沉玩者，乃能得旨”。其中的高下，一目了然。
