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文/周菊 图/春鸣 7月14日，“长沙一网红奶茶企业希望停止跨城代购”登上热搜第一，这是发生了什么？不知道何时起，来自长沙的这款网红奶茶一下就火了。不少人在社交平台上，狂晒自己在杭州喝到了来自长沙的奶茶。这两天，杭州吃货社群里有粉丝爆料，说自己找人代购的奶茶已涨到快50元一杯了。（7月15日每日经济新闻） 代购网红奶茶并不鲜见，主要是“黄牛”在代购群接单，赚个跑腿钱。可是，“跨城代购”网红奶茶大行其道，价格还翻了数倍之多，就不免令人诧异了。毕竟，奶茶都是现场调制的，保质期很短，“跨城代购”由长沙配送到杭州、上海、深圳等地，路途遥远，往往要十数个小时，且经过多次转运，食品安全隐患不少。 现调现做奶茶属于高糖食品，保质期非常短，配送时讲求快速，时间一长，转运次数过多，造成配送环境不稳定，不但会影响到风味、口感，甚至会影响奶茶质量，而且，门店制作奶茶需要时间，“跨城代购”量大，又要拼配送速度，部分“黄牛”于是提前购买囤积，导致异地消费者拿到手的大多是“隔夜奶茶”。 如此一来，网红奶茶企业方面的反应就不难理解了，因为一旦发生消费者喝了变质奶茶导致身体出现问题，损害的还是企业的形象。
