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孖宝二代哥哥丘子平（左）和弟弟丘子安 |
总策划：刘海陵 林海利 总统筹：孙璇 吴江 执行：孙晶 李卉 赵燕华 文/图 羊城晚报记者 李志文 程行欢 实习生 张松 从广州驾车前往佛山采访，进入三水区后先要穿过百威大道，再从可乐路调头，在这些以各种食品饮料企业命名的路上，一辆辆拉着国内外知名啤酒、饮料品牌的重型卡车来回穿梭。在这三江汇流的优质水资源区域，先后孕育出了健力宝、强力、百威、可口可乐等国内外大型知名食品饮料企业，形成了国内最具特色的饮料产业集群。 然而大家所不知道的是，在这遍布184家食品饮料企业的土地上，还有一家饮料代工行业隐形巨头——广东隐雪集团有限公司（以下简称“隐雪集团”），它的客户包含了加多宝凉茶、广氏菠萝啤、健力宝第五季、金嗓子、邓老凉茶、海天等。如今这家企业在一代创始老爹和二代孖宝（粤语，意为双胞胎）兄弟俩的共同带领下，正期待走出单一代工局面，走出“隐”的世界。近日，在其成立20周年来临之际，羊城晚报记者走进隐雪集团，就“兄弟俩如何分工”“企业未来如何发展”等议题，对隐雪集团生产总经理丘子平（哥哥）、销售总经理丘子安（弟弟）进行了深入采访。 国企老将为梦想再创业 隐雪集团的成立既有时代的推动，也带着点偶然的因素。20年前，丘敬华（现任隐雪集团董事长）在当时国内知名饮料厂广东强力集团担任总经理。上世纪90年代初期，在他的领导下，强力集团曾创下5亿多元的年销售额、销量在国内排名第四，且研发出了中国第一款真正上市的果汁饮料。不过到1994年之后，饮料企业百花齐放，竞争日趋激烈，以至于三水人曾引以为豪的强力天然芒果汁被淹没在“乱军”之中，广东强力集团也在时代的浪潮推进下进入了改制阶段。2001年，广东强力集团有限公司完成转制。不甘远离饮料行业的丘敬华带着自筹的30多万元资金，找来几名股东，凑到200多万元，注册成立了佛山市三水隐雪饮料食品有限公司。 谈起父亲曾经的成就，兄弟俩颇为自豪，至于为什么再次选择饮料行业，丘子安解释道：“父亲做了那么多年饮料，对饮料是有情结的，而且也创造过一点辉煌，心里一直有重新创一个国内知名饮料品牌的想法。”早在1995年，丘敬华就成功研发了一款纤维饮料。在2001年成立隐雪集团后，丘敬华利用上述生产线量产出首批“隐雪纤维饮料”，并重金投放广告，希望一炮而红。 不过股东投资的资金用完了，市场并未有起色。第一批股东离开，第二批股东进来后依然坚持不下去，隐雪集团于是连忙调整经营思路。2002年，隐雪收购三水品源食品有限公司，有了自己的生产厂房和更多的生产线，一边生产销售自有品牌饮料产品，一边帮其他品牌饮料进行代加工，慢慢渡过了难关。 兄弟俩同时接班共闯难关 兄弟俩在澳门读完大学回来后，就自然而然回来帮忙分担父亲的重担了。“最初先是由父亲的介绍在澳门的经销商手下工作，也没想着接班，但是父亲经营企业的辛苦是看在眼里的。”2008年，两人回到三水，开始将工作目标定在父亲这家企业上。 当时随着凉茶产业的兴起，王老吉、邓老凉茶都有大量的生产需求，但又面临产能不足的情况，隐雪将发展战略调整为“先生存，后谋发展”，多年下来，隐雪在代工行业逐渐打响了名号，合作伙伴纷纷前来要求代工，曾经合作服务过加多宝凉茶、广氏菠萝啤、健力宝第五季、邓老凉茶等数百个大小不同的品牌。如今隐雪集团已经拥有12条现代化专业生产线，可生产碳酸饮料、植物饮料、果汁饮料、蛋白饮料、能量饮料、八宝粥等多种产品，年产量可达50万吨以上，营收也是当年的2.5倍。 “不过，我们做自有品牌的初心一直没变。”丘子平表示，从创业开始，他们每年都会把有限的资源和利润投到自有品牌创设中去，没有停过。 在市场竞争极其充分的饮料行业，接班人一选选两个，会不会造成重大决策的干扰？两个决策人甚至加上未退休的董事长老爹，会不会产生矛盾？在这个关乎企业发展甚至存亡的重大议题面前，兄弟俩异口同声表示，在隐雪还没出现大的矛盾，“重大决策大家一起商量”。 据兄弟俩介绍，隐雪之所以能形成如今这样相对平稳、和谐的决策机制，除了父亲精心的安排，还与企业现阶段的状况相关。 首先，丘敬华根据兄弟俩不同的特性，安排了不同的岗位，从而避免了兄弟二人互相干扰：人力资源专业毕业、比较沉稳的丘子平负责产品生产；市场营销专业毕业、思想活跃且创意较多的丘子安则负责产品销售。 作为双胞胎，兄弟俩认为他们之间存在着独特的心灵感应。“相比普通的兄弟，我们有一种更有趣或更加独特的沟通方式，俩人比较默契，不太容易产生矛盾。”丘子平解释道。 另外一个更重要的原因，则是摆在他们面前的共同的生存危机。丘子安解释，这十几年他们都是在强烈的生存危机驱使下走过的，“有一个强大的生存危机，就没有时间去管什么观点的冲突了。我们利益是一致的，生存压力也是一致的，因此互相之间不折腾，求生存。” 对此，丘子平也形象地把这个称为“广东话叫‘找米下锅’，先找到米下锅再说其他的”。 两代同心拼搏创业一线 和父亲创业年代所不同，如今的饮料行业已与十几年前大不一样，不仅品牌和款式越来越多，消费者对待品牌的态度也和以往大相径庭，闯出自己的一条路，更加艰难。从父亲开始，到兄弟俩进入管理层执掌企业，依靠代工起家的隐雪集团也一直期待能够做出自己的品牌来，“父亲有个自己的梦想，就是重新做出一个品牌，我们也希望对这个品牌进行传承，把它做出来”。“我们其实并不是二代，我们还属于创业的一代。”兄弟俩这样认为。 但如何做，父子三人的探索一直没有停止过。丘敬华研发的“隐雪纤维饮料”，“市场上目前还没有其他能够突破这一技术门槛的类似产品。”兄弟俩告诉记者。但有技术和有产品，并不意味着一定有市场，如何在市场打出自己的隐雪品牌，摆脱依靠代工作为主要盈利模式，是隐雪集团未来发展的主要瓶颈。 “我们两代人皆有各自的优势和不足，现在要做的是取长补短。”兄弟俩认为，目前隐雪的代工模式在不断地根据市场需求而变化、调整，从最初的来料加工、按配方生产，发展到如今根据市场行情，主动帮客户研发新型产品。这其中，就离不开父子仨的通力合作：兄弟俩擅长了解外界和市场的需求；父亲则比较了解企业自身的家底，知道企业有什么设备可以通过改造满足某种需求。两者结合下，隐雪的比较优势得以进一步凸显。 “父亲的梦想没达成，我们也还这么年轻，不做饮料做什么？”面对隐雪的未来，兄弟俩只有这样一个朴素的理由，这也是父子两代三人努力的核心动力。
