煲汤

　　□肖佑启

　　连续开了快十个小时的车，到子夜时分才姗姗回到老家，此时的我除了腰酸就是背痛，一头倒在床上睡去。

　　屋外的风丝毫没有收敛，一个劲地把高电线吹得喔喔作响，像是口哨，又像是报警。村巷里的狗不知是嗅到什么还是看见什么，不时狂吠几声。

　　也不知咋搞的，脑袋里始终像放电影似的：堵车、车祸、拥挤的车流，辗转反侧了两个多小时，我还是闭着眼睛清醒，无奈中，只好掏出手机看，黑咕隆咚的，躺着看眼睛招罪，累了眼睛就会自动打架。

　　也不知是这一招管用，还是实在是疲惫过度，我竟然握着手机睡着了。

　　不知过了多久，我隐隐约约感到自己在打鼾，鼾声如雷，而且喉咙里憋得异常难受，我使劲蹬脚，手四处乱抓，试图让自己获得解救。

　　“神经啊，一晚上不清静！”妻子一脚把我蹬出被子外。

　　一脚蹬醒梦中人，我打了个冷战：窗外泛出的晨光已穿过窗帘，从门缝里溜进的烟气呈线型向房间不断涌入、扩散、蔓延……

　　失火了？我脑子里冒出这个念头的时候，便一把拧开房门，然后拽住妻子就向楼下跑。

　　住在隔壁房的爸妈也呛得连连咳嗽着跑了出来。

　　一行人冲到一楼客厅后却又不由自主地刹住脚。

　　厨房内，浓烟似雾，奶奶正摇着大芭蕉扇，用劲地对着蜂窝煤炉口左扇右扇，地上簸箕里放了十几个蜂窝煤。烟太大，呛得她不住咳嗽。

　　“奶奶，您在做什么，这么乌烟瘴气的！”我不假思索地对着厨房大声吼道。

　　“还没看明白呀？你奶奶想给你煲你最爱的砂罐鸡汤，一天唠唠叨叨七八遍了。”父亲一把把我拽到一旁嚷道，“还不去开窗？”一边夺过奶奶里的芭蕉扇，一只手拧取炉子提钩就快速把炉子提到院内。

　　奶奶不知所措，双手叉在一起，低着头，猴着腰，像个做了错事的孩子。“柴火前几天淋过雨，不干，净冒烟不着火。”

　　我突然有点过意不去，开完窗，便搬过来一张椅子给奶奶坐下。

　　在老家，招待贵客的标志就是用砂罐煲鸡汤。人还没进屋，远远就闻到厨房砂罐内飘出的缕缕鸡汤香味，那鸡汤，鲜美、细嫩、香醇，直冲你的嗅觉和味蕾。

　　每次我回家一放下行李，奶奶或爸妈总是第一时间盛一大碗鸡肉、鸡汤给我，我总是三下五除二吃个精光，他们就会一脸的幸福，“罐子里多得很，再盛。”

　　趁爸爸继续煲汤的功夫，我和妻赶紧上楼补回笼觉。

　　我是被妈妈敲门敲醒的，其实不用敲，我已经开始做梦找吃的了。

　　餐桌上满满的两碗鸡汤，泛着薄薄的亮亮的鸡油，满屋都是浓浓的香味。

　　奶奶催我和妻:“趁热，快吃。”

　　我正准备动筷，见奶奶空手一个人踱进了房间。

　　我连忙跑进厨房拿来一只碗，将我碗里的鸡腿撕成一小块一小块，就像小时候奶奶手撕鸡腿给我吃一样。

　　面对我送来的鸡腿肉，奶奶一个劲地责怪、推辞，不过，从她脸上撑开的皱纹里，我知道她开心得要命。

　　趁着热乎劲，我把爸妈喊过来，我要用城里老师的派头给他们补补课。

　　“您看早上排放的烟多吓人，今后可不要用劈柴点烧蜂窝煤了，如果烟再大些，二氧化碳中毒了，谁救您？后悔都来不及了。再说了，这么大的烟影响到隔壁邻舍，如果影响到邻居关系，多不划算。再说，又是劈柴又是蜂窝煤，家里也不干净，所以蜂窝煤不要用了，煤炉也不要了。”

　　爸妈点头称是。

　　“那你今后要喝这正宗的土鸡汤怎么办？”奶奶担心地说。

　　我朝奶奶一笑，食指一晃:“我有办法。”

　　中午时分，我和妻从市区开车回来，从小车后备厢里，我直接将一个电磁炉砂锅搬到桌子上。

　　我说:“城里人都时兴用这种砂锅煲汤，插上电也是慢炖，环保又卫生又省力，而且味道一点也不比用蜂窝煤炉煲汤差，保证您用了还想用。”

　　“那好，好！”奶奶摸着这锅，喃喃细语道:“其实，我老早就不喜欢点柴火烧蜂窝煤。”

　　站在一旁的妈妈也赶紧附和道:“是啊，我老早也不喜欢烧蜂窝煤了。”一边对我欢快地眨了眨眼。