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羊城晚报记者 李焕坤 谭铮 “避桃李之妖艳，抱松柏之坚心”，大家知唔知讲嘅係乜花啊？冇错，就係菊花！11月下旬开始，第62届羊城菊会、第七届黄花文化节陆续开展，广州进入“菊花”时间。广州有“花城”之美誉，各式花展诸多，但论群众知名度，菊花展可谓数一数二。点解呢？今期粤讲粤有古讲讲佢背后嘅因由。 “避桃李之妖艳，抱松柏之坚心”，大家知道说的是什么花吗？没错，就是菊花！11月下旬以来，第62届羊城菊会、第七届黄花文化节陆续开展，广州进入“菊花”时间。广州有“花城”之美誉，各式花展诸多，但论群众知名度，菊花展可谓数一数二。为什么呢？本期粤讲粤有古说说其背后的原因。 广州菊花展历史悠久。根据古籍记载，我国栽培菊花已有3000多年的历史。公元前五世纪的古籍中就有“季秋之月，鞠（菊）有黄华”的记录。从宋朝起，每逢秋季我国许多地方都有举办菊花会的习俗。新中国成立后，广州举办菊花会的历史可以追溯到1953年11月15日。当时，由广州市建设局与岭南文物宫（今广州文化公园）联合举办广州市菊花展览在岭南文物宫展出。此后，东山、越秀、荔湾、海珠等四个老城区的公园，每到金秋时节均举办菊花展。1963年，在广州文化公园举行菊花展，全国共有23个省市有关单位应邀参加，是菊展以来规模最大的一次。在这次展览会上，“羊城菊会”名称第一次出现，此后广州菊花展览有了具有广州地域特色的称谓——羊城菊会。 羊城菊会是广州地区民间群众性菊展活动，在广州园林(花卉)展览上具有较为深远的影响。羊城菊会的创办使得广州地区的菊花技艺有了一个展示和交流的平台，受历史原因影响，菊展停办三年，1979年恢复办展。 菊花会能多年持续吸引大批游客观赏的原因，离不开菊花品种之丰富，每一年都有新品推出。根据经典的记载，中国栽培菊花历史已有3000多年，是我国最早栽培的花卉之一，但唐宋以前品种并不多。到南宋时期，出现了专门赏菊的花会，参与者“各出奇花比胜”， 谓之“斗菊会”。随着“斗菊会”办起来，菊花的品种越“斗”越多。 有意思的是，菊花是一种经长期人工选择培育的名贵观赏花卉，公元八世纪前后，作为观赏的菊花由中国传至日本。17世纪末荷兰商人将中国菊花引入欧洲，18世纪传入法国，19世纪中期引入北美。此后中国菊花遍及全球。 1949年后，经过园艺工作者的努力，我国菊花的栽培技术更是有了质的飞跃，培育出大量新的优质菊花品种。到今天，中国的菊花品种数量已经难以统计，而且艺菊有很大发展，比如有“满树繁花独一枝”的大立菊，在1949年前一盆不过数百朵，现在几千朵已属常见。今年羊城菊会上就有一盆扎作了31圈共2977朵的火舞大立菊。 古人有云：“凡花皆以春盛，而实皆以秋成，菊独以秋花悦茂于风霜摇落之时”，不少鲜花盛开在春天，而菊花在秋天开得最盛，实现了“错峰观赏”。由于广州地处北回归线以南，气候温暖，广州菊花的盛开时间大多从11月中旬开始，花期也比北方长得多，直到除夕，仍然可以在花市上买到灿烂的菊花。
