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光皮木瓜就算晒干了皮也是光滑的 （资料图片） |
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光皮木瓜的花 |
□苗 苗 你可能只知道我们平时吃的那种水果木瓜，但这里所说的光皮木瓜并不是指那种木瓜。这是一种你可能见过却容易被误会为“长得太硬的木瓜”的植物，它学名叫冥楂，别名光皮木瓜、土木瓜。它是一种中药，蔷薇科，属落叶灌木或小乔木。 我们平时当水果来吃的木瓜原名番木瓜，是原产南美洲的番木瓜科物种，在十七世纪才传入我国，被简称为“木瓜”。它曾有很长时间被“寄放”在蔷薇科，后来才被独立划为番木瓜科。它是一种真双子叶植物。 光皮木瓜产于我国山东、陕西、河南、湖北、江西、安徽、江苏、浙江、广东、广西等地。李时珍在《本草纲目》中提到：“榠楂木、叶、花、实酷类木瓜，但比木瓜大而黄色。辨之惟看蒂间别有重蒂如乳者为木瓜，无此则榠楂也。可以进酒去痰。”光皮木瓜的果实的确跟木瓜有点像，也是呈长椭圆形或卵圆形，初时为黄色或者是带黄绿色，成熟果实会变成红棕色或棕褐色，光滑无皱纹。其果肉却很粗糙，味微酸涩，嚼之有砂粒感。它的内部结构密实，种子多而密集，为平扁三角形状。 人们常在夏、秋季采摘光皮木瓜的果实，纵剖后置沸水中烫过再晒干入药，入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效。它也可水煮或浸渍糖液中供食用。因果皮干燥后仍光滑、不皱缩，故有“光皮木瓜”之称。
