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位于水美村的“东江工农红军总指挥部”旧址 |
文/图 赖嘉华 巍巍九龙嶂，红心耀青史。梅州梅县区梅南镇九龙嶂是粤东最早建立的革命根据地之一，在九龙嶂革命根据地的核心区域，一个叫水美村的红色村落，正越来越被人们所熟知。光荣的革命传统，优良的绿色生态，让水美村村民感到自豪。 记者日前实地走访梅县区梅南镇水美村了解到，在各级相关部门、乡村振兴驻梅南镇工作队的推动下，水美村成立了红色乡村综合服务有限公司，对当地进行红色旅游资源开发，在保护好红色遗迹的同时，打造当地农产品品牌，开发“共享厨房”“窑鸡体验馆”等新业态，打造“红+农+旅”结合的发展模式。 红色旅游产业带活村经济 走进村内，一座名叫“星拱楼”的古朴民居出现在眼前，屋外石坡上“东江工农红军总指挥部”几个红色大字仿佛在向过往路人讲述着这里的红色故事。“水美村红色资源丰富，除了东江工农红军总指挥部旧址、东江红军军事政治学校之外、还有红军战壕、红军练兵场、红军哨所、红军驿道等。”水美村第一书记廖均说。 如何活化村里的红色资源，实现兴业富民？廖均告诉记者，今年3月，水美村携手梅州华银文旅公司合作成立的梅州市红色乡村综合服务有限公司正式运营。“水美村是中组部乡村振兴红色试点村、广东省第一批红色村示范点。用好红色资源，把红色旅游产业作为水美村经济增长点，还能促进当地的农业振兴发展。”梅州市红色乡村综合服务有限公司总经理肖世鹏介绍，如今水美村繁多的红色元素正一点点串联，通过公司策划的红色专线将水美村红色遗址资源活化利用。游客可购买套票从市区坐车出发，到水美村感受红色文化，还能促进村里的消费。 该公司还计划建设运营红色教育培训基地、研学实践教育基地、亲子户外休闲基地等主题活动基地。同时村里打造的“田园水美”品牌，对特色农产品进行品牌包装，搭建线上线下销售渠道，提高农产品的附加值。 除此之外，该村还专门开设了一间叫做“暖心助农”的铺子，村民们有好的农产品，吃不完的土特产，都可以免费放到铺子里售卖。 探索村企共建“共享厨房” “引进企业共建是第一步，我们还要把当地村民带动起来，共同参与，让专业、专注之人共同经营水美村，最终落脚点是让村民增收。”廖均告诉记者，该村正打造水美休闲旅游新模式“共享厨房”“窑鸡体验馆”，现已经开始动工建设，计划上半年对外营业。 “来水美村的游客参观完红色景点后，可自行下地采摘新鲜蔬菜，再按市场价向村民购买，然后在‘共享厨房’内，游客通过分工合作，洗菜、摘菜、切菜、并展示厨艺。”还可在“窑鸡体验馆”制作美味窑鸡。窑鸡作为广东客家名菜，风味十足，游客可体验动手包锡纸、搭窑洞、添柴火到开窑取鸡的过程。肖世鹏说，前期兴建的共享厨房是示范点，未来该模式成熟后，公司还将发动更多村民深入合作，村民自建房内若有空余房间可改造成“共享厨房”，将该模式升级。 通过红色资源，带动绿色消费，从而振兴乡村。如今的水美村，已发展出了红军客栈、红军酒、红军茶、红军餐、红色土特产等红色产业，“水美鸡”“水美蜂蜜”“水美茶叶”等品牌也家喻户晓。
