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深圳世界之窗“流金岁月”国际啤酒节上的年轻人们 羊城晚报记者 王磊 摄 |
羊城晚报记者 沈婷婷 当夜幕降临，夜间消费活力强劲，是深圳餐饮市场的一大特色，不少餐厅做到全年无休24小时营业。必吃榜餐厅香港新发烧腊茶餐厅是深圳港式茶餐厅风潮的引领者，也是深入深圳市民中心的茶餐厅代表。 为了将“饭堂”作用发挥到极致，新发开业时就采取了全年无休全天24小时营业的经营模式，让食客想吃东西就随时可以吃到。餐厅负责人郑志伟接受羊城晚报记者采访时表示，之所以这样做，是因为他觉得，随着经济社会发展，城市人的夜生活需求越来越多，这里有很大的市场潜力；而很多餐厅没有全年24小时营业服务，他们这样做，刚好可以弥补这一缺环，满足市民的宵夜需求。 美团数据显示，夜经济带动消费新增量，晚上9点-凌晨3点的深夜餐饮订单量中，广州和深圳分别包揽全国第一和第二。7月，深圳夜间堂食订单占全天堂食订单的59%。商圈消费方面，龙华、市中心/会展中心、西丽、民治、宝安中心区位列夜间堂食订单量前五。 进入夏季，夜宵成为年轻人生活“刚需”。美团优选“周年庆”期间，平台上啤酒、果冻布丁销量增长超过160%。阳光玫瑰葡萄，硒砂瓜等时令水果销量创新高，瓜果的销售额增长约220%。此外，肉禽品类、蔬菜、蛋类等生鲜日杂，销量增长均超过150%。 深圳还致力于发展夜间文旅经济。今年2月发布的《深圳市文体旅游发展“十四五”规划》提出，到2025年，深圳将打造一批文化和旅游融合发展示范区、夜间文化和旅游消费集聚区，不断提振夜间文体旅游消费。 深圳将打造“夜经济”示范区列入了建设国际消费中心城市的整体规划，已经形成了“一城多核心”夜经济格局。夜间经济的繁荣，是衡量一座城市经济开放度、活跃度、活力度的重要标志，“不夜城”已然成为活力深圳的另一个标签。
