文/羊城晚报记者 陈辉 通讯员 王剑 叶美琪 “阳康”之后有不少人仍味觉差,食欲不振,那么这个兔年春节该如何吃?万一吃撑了该怎么办?广州中医药大学第三附属医院脾胃病科专家、主任中医师陈冠林为大家支招。 最近,广州市卫健委公布的数据显示,有85%的市民已经感染过新冠病毒。陈冠林介绍,“阳过”以后在一段时间内脾胃还比较虚弱,容易发生食欲不振、消化不良,因此这个春节叹美食要悠着点,避免吃生冷寒凉食物,要少食多餐,吃东西时尽量细嚼慢咽,能不喝酒就不喝酒。此外还可以用五指毛桃煲汤喝,有健脾补肺、行气利湿的功效。 平时常说:“饭吃八成饱,到老肠胃好”。过年心情放松,亲朋好友相聚,一下吃撑了,可以试试以下几招。 摩一摩 两手按摩心腹,交叉来往,约一十二过。复以两手自胁间按擦向下,约十数过,令人腹气通,不致壅塞。过饱食物,随手消化也。先推摩腹部,再直推两肋令人腹气通,不致壅塞。 揉一揉 适当地按摩腹部,促进肠胃蠕动,消化食物,大概只有半个小时,你会发现症状会有所缓解。缓解之后可以稍微走一走,散散步,这样会更舒服一些。 走一走 为了有效地让下半身的血液保持畅通,静坐大约1小时,便可以起来走动一下,持续3—5分钟,赶在肥肉停留在肚子上之前,就可以把它甩走。 喝一喝 麦芽山楂饮:取生麦芽30克,生谷芽30克,山楂15克,陈皮10克,加适量的水,煎煮20分钟,取汤400毫升,代茶饮,具有行气、消食和胃的作用。 五指毛桃茯苓薏米饮:取茯苓30克,薏米30克,五指毛桃30克,陈皮10克,加适量水,煎煮20分钟,取汤400毫升,代茶饮。具有健脾祛湿、消食和胃的作用。 野兰荞茶:取苦荞适量,开水泡服。苦荞又叫野兰荞,民间又称其为“净肠草”,是我国药食同源文化的典型体现。味苦,性平寒,具有祛积化滞、清肠、润肠、通便的作用。饭后饮用,一次不宜多吃,胃寒者不宜。 除了以上茶饮,还可以选用桑叶、沙参、玉竹、芦根煮水,同样具有清热生津、消除积滞的作用。 吃一吃 换个吃法,来点消食粥。 山楂粥:山楂30克、大米100克、砂糖10克(糖尿病人可不加)。将山楂煮水后取汁适量,加入大米煮粥,待熟时调入砂糖煮沸即成。山楂具有消食健脾,行气散淤,化浊降脂的功效,可增加胃中的消化酶,对多食肉食导致的食积不化、嗳腐吞酸、胃脘饱胀、腹痛泻痢等,有很好疗效。山楂还兼有降血压及胆固醇的作用,但生山楂具有一定活血作用,孕妇谨慎使用。 陈皮粥:陈皮15克(鲜者加倍),大米50克。将陈皮水煎取汁,加大米煮为稀粥;或将干陈皮研末,每次取3—5克调入稀粥中服食,每日1剂。陈皮具有健脾和胃、燥湿化痰的作用,适用于脾胃气滞、脘腹胀满疼痛、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽痰多、胸膈满闷等症状。 豆蔻粥:肉豆蔻10克(研末),生姜2片(切碎),大米50克。大米煮粥,熟后加入豆蔻末及姜末,煮沸后服食,可开胃消食,温中下气;肉豆蔻味辛,性温,具有温中行气、涩肠止泻之功,适用于脾胃虚寒、积食不消、呕吐泄泻、脘腹胀满,腹痛肠鸣等症状。
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叹美食饮靓汤
阳康后悠着点
来源:羊城晚报
2023年01月24日
版次:A04
栏目:
作者:陈辉、王剑、叶美琪