送春雨 吃春饮茶祛湿忙

　　文/羊城晚报记者 张华 通讯员 林惠芳

　　送走谷雨，立夏将至，此时，正可抓住春季养生的“小尾巴”，调节身体的阴阳平衡。

　　健脾祛湿正当时

　　谷雨过后，气温回升加快，降雨增多，加之岭南地区气候湿热，因此，湿邪最易侵犯人体，容易出现头晕、身体沉重、精神困倦、口干口苦等脾胃湿热的症候，甚至导致湿疹、关节痛、哮喘等疾病高发。广东省妇幼保健院中医科主治医师马书鸽建议，此时应多吃一些健脾祛湿的食物，如茯苓、薏米、白扁豆、黑豆、赤小豆、芡实、冬瓜、陈皮等。

　　由于此时阳气渐长，阴气渐消，肝脏气伏，脾胃功能旺盛，心气开始逐渐升发。所以，也应抓住这个补益身体的好时机，多吃健脾益气养血的食物，如党参、莲子、山药、枸杞子、大枣、鸡肉、鲫鱼等。

　　疏肝理气忌躁郁

　　谷雨时节意味着暮春已至，肝气开始蛰伏，所以人体容易产生紧张、焦虑等不良情绪，造成肝气郁结不畅。因此，马书鸽建议，平时可多用玫瑰花、茉莉花、菊花、素馨花、青皮等泡茶饮用。

　　另外，也可以在天气晴朗的时候，多进行户外活动，亲近大自然，踏春赏花、临溪戏水等以陶冶情操、舒畅肝气。同时，也可以多搓摩胁肋、按揉三阴交、太冲等以疏肝理气。

　　补肺固表防过敏

　　春天百花齐放，杨絮、柳絮满天飞舞，对于鼻炎、哮喘等过敏体质的人来说，户外活动时最好戴好口罩。同时，可多吃一些白木耳、白茯苓、百合、山药、黄芪、燕窝、虫草、党参等食物以补肺益气。同时，还可以多按摩迎香、风门、肺俞、脾俞等穴位以健脾益肺固表。

　　吃春饮茶走谷雨

　　在北方，有谷雨食香椿的习惯。谷雨前后的香椿香醇爽口，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有健胃理气、补充阳气的作用，和豆芽、蒜苗、豆苗一样，都是非常适合此时养生的食物。

　　在南方，则有谷雨饮茶的习俗。马书鸽介绍，明代医家李时珍在《本草纲目》中记载：“茶苦而寒，属阴中之阴，沉也降也，最能降火。”茶既可以降肝火，也可以降心火。谷雨前后采摘的茶叶苦寒之味更为突出，功效更好。

　　其实，在古时还有“走谷雨”的风俗，即谷雨这天青年妇女走村串亲或者到野外走走，寓意与自然相融合，强身健体。

　　食疗推荐

　　香椿煎鸡蛋

　　材料：嫩香椿芽1把，鸡蛋2-5个，盐适量，色拉油适量。

　　功效：滋阴养血，健脾养胃，补充阳气。适用于脾胃虚弱、阳气不足，表现为腹胀，进食生冷寒凉后加重，精神疲倦，容易疲劳，怕冷，便溏者。

　　土茯苓牛大力猪骨汤

　　材料：土茯苓30g，牛大力30g，白扁豆30g，赤小豆30g，薏苡仁30g，莲子30g，猪骨适量，水适量。

　　功效：清热利湿，舒筋活络。适用于脾虚湿困，表现为四肢乏力，倦怠犯困，关节酸痛沉重以及皮肤湿疹者。