海南七日游

　　□巴桐[美国]

　　

　　三年大疫后，首次归国，即决定赴海南作七天深度游。这是平生一次最奢华之旅，在海南老友吴总的精心安排策划下，从北到南，从西到东，环岛绕行，尽享美情美意、美食美景。

　　有几个“想不到”。第一个“想不到”是，海花岛花了一千六百多亿，现在靠收取游客的几两碎银度日，金碧辉煌的欧堡酒店大堂，花坛石椅上坐满三五成群的阿婶，近千米的美食风情街麇集上百家酒楼食肆，大多数门可罗雀；第二个“想不到”是，三亚海边一座不起眼的山峦竟然叫南山。第三个“想不到”是，穷乡僻壤的定安县，居然有一座保护近乎完美的明清大衙门，此地人杰地灵，“一里三进士”，还出了个探花郎张岳崧。他是海南明、清两代千年来唯一的探花郎。第四个“想不到”是宋氏三姐妹祖宅地处那么偏僻，只有一栋孤零零几十平方米小屋，立于荒野。然而这个小屋走出了“两后一财长”，掀动中国近代史壮阔跌宕的波涛。这天我还偶遇一个来自美国的华人参访团，几十个白发苍苍的老人，互相搀扶，有的策杖而行，顶着烈日，拾级而上瞻仰宋庆龄纪念馆。

　　此行，主人执意要让我这“海外归燕”感受一下今日海南“王谢堂前”的滋味。下榻的酒店多安排五星级。出了美兰机场，我们就驱车前往吴总的老家澄迈辖区福山镇。车扺椰荫蕉影掩映的红树湾大酒店，稍事盥洗，我们去品尝有名的福山烤乳猪。这种“迷你猪”，大多长到二三十斤就不长了，皮脆肉酥，香浓不腻。福山还有一个鼎鼎有名的食品就是咖啡。翌日一早，迎着晨曦，踩着露珠，我们来到弥漫着咖啡香气的咖啡园。在榕树池畔邂逅园主，他请我们品尝他的咖啡和精制的糕点，还摘了一颗硕大的菠萝蜜给我们在路上吃。

　　此行，主人还揣着一番美意，他要让我遍尝海南五大美食：福山烤乳猪、东山羊、定安小黄牛、文昌鸡、和乐蟹。结果“五大”品尝了四个。为了吃正宗东山羊，我们不惜绕道多跑几十公里，在东山岭下吃到了闻名遐迩的东山羊。可惜那天饭点已过，那家店的东山羊皮质较厚，煮的火候不够，对于发颓齿摇的我，不啻是一个考验。只有囫囵吞下，然后交给胃液去消磨。

　　出了东山，奔定安仙沟而去，我们打算在下一道美食上讨回补偿，美美地饕餮一番正宗“动动”小黄牛。何谓“动动”？盖因那刚屠宰的小黄牛，挂在铁钩上，神经还活着，肌肉像在跳舞，故名之曰：动动。搛了切成薄片的动动肉，在火锅里一涮，蘸点酱料，香甜嫩滑，半点膻味也没有，好吃得连舌头都快吞下去了。

　　出了宋氏祖宅，我们直奔文昌谭牛镇，择一家路口大店坐定，入眼尽是腌卤蒸焗的各种鸡，最妙的是这家菜馆老板娘和服务员，都长着一张大大的“国母脸”：方正丰润，雍容富态，脑后还绾着一个糍粑髻。在海口还吃到一种鲜嫩无比的马友鱼，据说立秋后要吃到这种鱼就要看缘分了，它喜栖息于洁净的沙床底，雾下时才露头，浮出水面透气，但一不小心就落入渔夫的罾网，上了餐桌。

　　此次比较遗憾的是，未品尝到和乐蟹，因错过时令也。

　　若论饮食环境的情调当推“海的故事”渔村，一个渔民用从旧渔船拆卸下来的船壳甲板、龙骨桅杆沿海滨沙滩搭建出一条储满海韵涛声的小街，那些花气缭绕风雨灯迷离的包厢里，满目尽是渔船旧木料制作的桌椅台凳，榫眼斑驳，坚硬古朴，仿佛能听到海的絮语，身边安坐着海的灵魂。

　　欢乐总是短暂，时光太过匆匆。友人设宴为我饯行。尽兴畅饮，扶醉而归。伫立酒店42楼阳台骋目眺望，夜幕下的海口灯火璀璨，宛如一盘珍珠浮于南海，耳畔响起坡公《渡海》名句：“兹游奇绝冠平生”！