总策划：杜传贵 林海利 总统筹：孙爱群 胡泉 陈桥生 统筹执行：邓琼 吴小攀 　　 　　2023年10月8日/星期日/文化副刊部主编/责编 吴小攀 / 美编 潘刚 / 校对 黎松青

　　 　　文/羊城晚报记者 吴小攀 孙旭歌 　　 　　《大粤菜》《粤菜记》《粤菜北渐记》……最近，一批以粤菜为题材的书籍陆续推出，引起关注。文化建构是粤港澳大湾区建设的题中应有之义，粤菜无疑是