为大洋彼岸带去年的味道

　　羊城晚报讯 记者许悦报道：在中国年即将到来之际，广东“年菜”迈出国门，北京时间2月6日下午，首批在新西兰上市的佛跳墙已经售罄。于广东，这是广东农产品出海品牌构建、标准构建、市场构建、渠道构建与供应链构建的又一成功典范；于海外华人，带着浓浓家乡味的“年菜”，带去的还是国人最为深切的家国期盼，真正实现广东味道全球共享。

　　

　　出口新西兰的“年菜”售罄

　　

　　最近几个月，发源于广东的“年菜经济”在全国遍地开花，三个多月的时间，“年菜”从概念变成商品走向大江南北。

　　这几天，广东“年菜”的步子迈得更大了。2月4日，一架装载着广东特色“年菜”的南方航空飞机，经白云机场顺利启航飞往新西兰和澳大利亚，在龙年春节前夕为海外华人带去家乡的味道，同时也拉开了广东“年菜”进军国际市场的序幕。

　　北京时间2月6日下午，“年菜新西兰首发”微信群里传来好消息，首批在新西兰上市的佛跳墙已经售罄，当地经销商还没来得及做品鉴活动，首批“年菜”就已被抢空。更早一些，2月6日一早，微信群里已在报喜，发往澳大利亚的“年菜”也顺利通关。

　　这个“拉群”只有50多天的微信群，几乎每天都在沟通出口事务，见证着“年菜”迈向世界的广东速度。为了使广东“年菜”能够顺利出口，“年菜”生产企业“广东品珍科技”积极研发生产符合新西兰进出口检验检疫标准的产品与包装，中国南方航空与广州海关等也特别开辟绿色通道，助推广东“年菜”顺利出口。

　　从“出圈”到“出海”，“年菜”兴起背后还是广东现代农业的考量。善于“制造业当家”的广东，将“粤字号”优势农产品这个“农头”，链上了制造业“工尾”，靠着各种农产品精深加工，广东预制菜早已带着徐闻菠萝、茂名荔枝、湛江金鲳鱼、潮汕狮头鹅等农产品突破季节限定、打破运输限制走南闯北。

　　

　　“年菜”文化走向世界

　　

　　以年为名，广东“年菜”在海外热销的背后是全球华人最为真挚的情感连接。因为年文化，“年菜”不仅是食品，更是连接亲情、传承文化的美好载体。

　　美国国际华人科技工商协会主席李大西在接受羊城晚报记者采访时说：“龙年春节马上到了，这是我们旅居海外华侨一个很重要的日子。”

　　“现在纽约的华人越来越多，春节是纽约州法定节日，年味更浓了，有游行，舞狮子舞龙，红红火火，要吃一顿传统年饭的需求更大了。”李大西说，“听说家乡广东目前正在大力发展‘年菜’，把中国菜做成标准化的预制菜，在家简单地加热就能还原成中国美食了，我很高兴，期待‘年菜’能够早日进入美国，让我们能轻轻松松做年饭，快快乐乐过大年。”

　　新西兰粤商会副会长、云食界网络科技有限公司董事长夏阳也表示，在海外的华人华侨都很怀念家乡的味道。作为RCEP的重要成员国之一以及广东省重要的农业贸易国家，新西兰拥有庞大的华人群体与市场，近年来对预制菜的需求持续增长，为广东“年菜”出口提供了新商机。