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素馨花 |
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庄头公园 |
文/莫凌 图/卢佳圳 在广州过年，“花街”是必逛的。每年的花市只有短短三天，一旦错过，就只能等待来年了。 广州的花市，随着古老的海上丝绸之路“扬帆通海”了两千年。唐代年间，在长达1.4万公里的“通海夷道”上，官方在花地河河口设立了大通港。岭南向来繁花似锦，本土的山姜花、桂花、菖蒲等通过大通港远销到欧洲。不少舶来的花卉也在此地登岸，茉莉、水仙、郁金香等，都是从这个时候起开始“入籍”广州的。 说到最出名的异域奇花，当属西汉从古波斯远渡而来的耶悉茗。耶悉茗花香气清幽延绵，它的魅力，很快就俘获了广州人的心。 有花市，必有花田与花农。大通港口沿途的沼泽湿地得天时地利之配合，逐渐被开垦为鲜花种植基地，南汉时期开始，海珠的庄头、石溪、瑶溪、南村、龙田、小港、琶洲等村都普遍种植耶悉茗花和茉莉，“花田”之名也因此而来，“花田一片光如雪，照见卖花人过河”“三十三乡人不少，相逢多半是花农”。 在三十三乡，最具浪漫色彩的当属庄头村了。彼时，耶悉茗也有了更具中文气息的新名字——“素馨花”。这花之所以易名，相传与庄头村一位名为“素馨”的女子有关。据传，素馨姑娘因貌美，被选入南汉宫中，之后，她的身份在传说中有了不同的演绎，有说她是司花宫女，有说是南汉王刘鋹的宠妃，后来，更成了一代花神。 从南汉到南宋时期，采摘素馨花一般是男人的工作，因为只有在大晚上采摘，花的香气才能保持得更持久。半夜，男人们把一筐一筐的鲜花采摘回家，然后稍作休息。 借着油灯微弱的亮光，女人们开始了她们的“战事”。一根银针，一把五彩丝线，穿过细小的花心，鲜花便化身成一串串芳香四溢的首饰，成就了古代南粤人“彩缕穿花”“花梳簪戴”的扮靓时尚。首饰必须在天亮前串好，因为采下的素馨花最怕太阳晒。男人们这时也不得不告别温暖的被窝，一路上，繁星点点，照着他们把鲜花送到码头交收的步伐。 南宋周去非的《岭外代答》记载：“素馨花……或以竹丝贯之，卖于市，一枝二文，人竞买戴。”文中提及的“卖于市”，这便是现在所能见到的关于广州有关花与市场最早的记载。 “日出而作，日落仍作”这是一种难以言表的辛劳，但对于花农来说，他们以双手，以汗水，创造着一方水土的繁盛，也让自己的生活得到了保障。难怪后人有“悔不庄头村内住， 一生衣食素馨花”的感慨。 据记载，明末清初，广州每天买素馨的“富者以斗斛，贫者以升，其量花若量珠然”。一斛十斗，一斗十升，一升为1.5公斤，正是这样升装斗量的买卖成就了珠江南岸连云接天的花田。 著名学者屈大均于《广东新语》中说：“花市，在广州七门，所卖止素馨，无别花，亦犹洛阳但称牡丹曰花。”可见当时广州城门口的圩市，交易的花只有素馨一种。再加上清人陈坤有诗为证：“素馨花市闹黄昏，抛掷金钱价莫论。”可见，广州当年的花市雏形，应该仅为素馨花市。 屈大均所说的“城门口花市”中，五仙门花市是其中最负盛名的，原因就是其对岸的河南码头，每天东方欲晓之时，花贩的小艇满载着一篓篓还缀着露珠的素馨花，渡过珠江，然后上岸送往城里各处，河南码头因此得名为“花渡头”。 花渡头还曾经有过一个美丽的名字，曰“花洲古道”。 徐澄溥的《岁暮杂诗》描绘了清代广州的画面，“双门花市走幢幢，满插箩筐大树秾，道是鼎湖山上採，一苞九个倒悬钟。”双门底大街即今天广州的北京路。可见当时的迎春花市已热闹非凡。到了民国时期，迎春花市已扩展到广州老城的大北、小北、西门、东门、南门，当时的花农们都会沿着珠江河，运着年花摇船上岸，顺着长堤的街边一直摆到了海珠广场一带。 “年卅晚，行花街，迎春花放满街排，朵朵红花鲜，朵朵黄花大，千朵万朵睇唔晒……”广州人一直有个观念：行过花街才算过年。花街上，广州人因花而来，花随人归，“花城”“花市”对于老广来说，是大自然里花好月圆四季享之不尽的真实恩泽。 （作者为海珠区民间文艺家协会副主席）
