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第三站大埔 花萼楼 陈晨 摄 |
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大岭村2007年被当时的国家建设部和国家文物局评为“中国历史文化名村” |
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体验官小邓 |
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长岐古村建筑特写 |
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大埔美食合集 |
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体验官 戚容源 |
策划｜邓琼 李艳文 区健妍 统筹｜李力 赖书香 执行｜刘星彤 黎存根 陈晨 邓振淳 这个“五一”假期，想要避开“人从众”，不如向“下”寻觅，发现大美岭南的乡村、县域之美！ 2022年12月8日，广东省委十三届二次全会上首次提出“百千万工程”。全会审议通过了《中共广东省委关于实施“百县千镇万村高质量发展工程”促进城乡区域协调发展的决定》，全面实施“百县千镇万村高质量发展工程”。 在文旅领域，广东省文化和旅游厅将“百千万工程”作为全省文旅工作的头号工程，着力推动乡村文化振兴和乡村旅游发展，丰富乡村旅游产品供给……现在的广东乡村旅游有多出彩？多丰富？多有烟火气、文化味？答案很可能超出想象。 “五一”黄金周来临，跟随羊城晚报《行进广东百县千镇万村》专栏，从“趣拍”“趣尝”“趣浪”“趣看”“趣学”五大维度深入村镇一线，去领略“百千万工程”中广东文旅大融合的突出建设成果吧！ 第一站： 文/羊城晚报记者 刘星彤 图/陈晨 邓振淳 番禺大岭古村 “学霸”村的最佳打开方式：集齐“文房四宝” 村庄画像 位于广州市番禺区石楼镇的大岭村面积约3平方公里，村内风景优美，山清水秀，历史遗存丰富，传统建筑精美，2007年被当时的国家建设部和国家文物局评为“中国历史文化名村”。 大岭村因位于番禺菩山脚，古称菩山村。早在北宋初期，这里已成村落。明嘉靖年间，因该村依大岭山而建，遂更名“大岭村”。 九百多年来，大岭村孕育了璀璨的文化，埋藏着独特的历史人文。村内古建筑群约 9000 平方米，以一条古街为主轴，旁生里巷，形成鱼骨状街巷格局，村中的文塔、祠堂、庭院、蚝壳屋等古民居建筑，在岭南建筑艺术史上具有一定的观赏与研究价值。 一线探路 这里是广州头号“国宝村”，更是大名鼎鼎的“学霸村”。明清两代，大岭村就培养出了5名进士、17名举人、15名贡生，还有超百名九品以上的大小官员。据说村内的“文房四宝”，就是大岭古村的“上岸”密码。 据说大岭古村的先民们为了祈求文运亨通，以河（玉带河）为纸、池（墨砚塘）为砚，以桥（龙津桥）为笔架、塔（大魁阁塔）为笔，在村子里构筑起“文房四宝”的建筑意境。走过路过，一定要打卡集齐这四样“文具”，说不定就能沾沾学霸们的“上岸”好运。 和广州市区的其他古村相比，大岭古村商业化的程度还较低，街巷内的蚝壳墙、石板街、百年菩提树、古屋上的花鸟壁画等仍保留着岁月流转的痕迹，让后人在数百年后依然能领略原汁原味的岭南古村风貌。 现如今，大岭村还迎来了许多艺术家。在村内的文昌商业街，坐落着大大小小的非遗工坊，核雕、扎染、制香等非遗体验项目的进驻，让这座百年古村在淡淡的烟火气中，焕发出新的生机。 如今的大岭村更是已然成为一个旅游胜地，吸引着越来越多的游客前来探访。在这里，可以追寻历史的足迹、感受古村的韵味、品尝地道的乡村美食、与村民聊聊天，体验原生态的乡村生活。 体验官有话说 古村商业化程度低，适合city walk 1、进村印象： 整个村子环山绕水，虽然是有着900多年历史的古村，但村内的河道、街巷看得出经过了精心的治理和修整，村内环境非常整洁、气派。在村内纵横交错的街巷中漫步，仿佛穿越到了悠长的旧时光中，是非常适合city walk的打卡点！ 2、打卡心得： 作为体验官，原本冲着大岭村典型的岭南水乡布局而来，想要探寻岭南“鱼米之乡”的风情。但来了以后才知道，大岭村培养出了超百名九品以上大小官员，是大名鼎鼎的“学霸村”。和广州市的其他古村相比，大岭古村商业化的程度非常低。 尽管村内的村容村貌经过了几番改造，但像陈氏大宗祠、显宗祠、蚝壳墙、石板街、百年菩提树等景点，都被完好地就地保护起来，并沿玉带河环村分布。只需按照村口游览指示牌推荐的游览路线，就能在绕村一圈的同时，一次性走完所有打卡点啦！ 除了感受村内古朴的生活气息，也要前往村内的文昌商业街探一探非遗工坊，感受这座古村的文化底蕴。 3、心水推荐： A.必打卡“地标”：有求学、考试需要的游客来到这里，一定要打卡村内最有建筑特色的“文房四宝”，其中的大魁阁塔更醒目，有兴趣的话可以拜一拜。 B.必试美食：虽然古村离市区有一定距离，但却藏着一家很正宗的越南菜餐厅，据说店主是地地道道的越南人。酸酸辣辣的冬阴功米线、清爽的梅子茶和初夏的广州更配哦！ 此外，大岭村也有不少特色农产品如凤眼果、霸王花、番石榴，还有一种专门作为节庆食品的土制大饼。由于地处咸淡水交界处，村里的水产也味道鲜美，有河蚬、蟛蜞、鲫鱼、鲻鱼等。 C. 必做的一件事：回程前，一定要记得去山川方物蓝染非遗工坊DIY一件专属自己的扎染作品。 交通攻略 乘坐地铁4号线到石碁站下车，接驳公交番126路，就能直达大岭村（每趟公交间隔时间较长，打车前往也是便捷又实惠的选择）。 第二站： 文/羊城晚报记者 黎存根 图/陈晨 邓振淳 佛山三水长岐古村 “长寿”村的最佳打开方式：品尝令人难忘的“风味” 村庄画像 佛山市三水区芦苞镇独树岗村委会长岐村是小有名气的长寿古村，集岭南民间建筑艺术之大成，村内飞檐画栋，镬耳耸立，从村后的山岗上向下俯瞰，视觉效果尤其震撼。 长岐古村开村于1365年，已经历经600多年历史，根据村中卢氏族谱记载，该村西侧曾有一岐山古庙，在建村之前就已存在，由是村随庙名定为“岐山村”，后来村名改称“长岐”，取长期居住在岐山之意。 长岐村依山傍水，九曲河、芦苞涌环村而过，青砖赤瓦，古巷悠然，荟萃了岭南的建筑文化和宗族文化。村内保存较为完整的明清时期古建筑近100间，其中古祠堂4间、古私塾12间。随着这里老建筑得到修复而重焕光彩，为游客提供更多样的游玩选择，也为百年古村注入活力。 早在2008年，长岐古村就入选首批广东省古村落，2019年成为首批广东省文化和旅游特色村。三水“探百年古村、品北江河鲜、泡罕见氡温泉、寻觅蔬菜基地之旅”线路上榜首批广东省乡村旅游精品线路名单，路线设置了长岐古村、拉爷水上农庄、芦苞温泉度假村、健叶蔬菜基地、金旺达长寿村农庄旅游景点，提供了吃、喝、玩、乐、住一条龙服务。 一线探路 虽然逐渐走红，但长岐古村依然保持安静，被称为被低估的“绝美古村”。村前一方池塘将新旧两片村居隔开，靠近文笔顶的一侧是整齐划一的古朴旧屋。独特讲究的造型，成为了长岐村代表性的建筑名片，青砖墙面，青苔满布，自走长岐村里，每一个角落都透露着岁月的痕迹。 为了提升古村落体验游，当地政府不遗余力地提升古村落及周边区域舒适感。近年来，依照“复古、活化”的总体思路，长岐古村的活化以修旧如旧为原则，挑选了部分空屋实现再次利用，分别打造了长寿展馆、私塾展馆、农耕文化展馆和引入了知名国学教育机构等。 好山，好水，好风景，造就了长寿“基因”。据统计，在长岐村1200名村民中，年龄80岁以上的有60多名，远超世界平均标准。长岐村高龄老人比例大大超过中国和联合国“长寿之乡”的标准，曾引发联合国国际老龄研究所所长到村探询。 长岐古村还是三水的“明星村”！因为较好的田园风貌和自然环境，2015年浙江卫视《十二道锋味》节目组在长岐村取景拍摄，谢霆锋、井柏然、马苏、羽泉、秦海璐等11位明星到场拍摄。又因这里烟火气满满，2023央视春晚也专门来此取景，村民围坐在餐桌前，桌面上是一道道烟火气十足的家常菜，展示的正是该村和谐、孝善、富足的景象。 2023年，长岐村成功创建精品标杆村，长岐古村片区将依托三水芦苞温泉足球竞训基地等项目，在挖掘长寿健康文化元素同时，打造休闲养生度假基地。 而游客来到芦苞镇，除了逛古村，祖庙祈福、品美食也是“标准的打卡程序”。作为当地居民重要的民俗文化活动场所，芦苞镇胥江祖庙寄托着人民群众向往幸福生活，祈祷风调雨顺、国泰民安的朴素愿望。当地人说，这里的长寿秘诀还和当地美食有关，鼎鼎大名的“臭屁醋”被称为“液体榴莲”，三水北江河鲜一直都深受八方“吃货”的欢迎，这些成为到此必须打卡的网红美食。 体验官有话说 连片岭南镬耳屋随处看 1、进村印象： 初进长岐村，就觉得和这里的古建筑还保留着“原汁原味”的历史风貌。在村内老人的指引下，我们找到了一条绝佳的游览路线——从村内十二巷拾级而上，就能登上文笔山俯瞰全村风光：整齐划一的连片岭南镬耳屋，真不愧是《十二道锋味》和央视春晚的取景地！ 2、打卡心得： 长岐村面积不大，一个小时就能基本逛完四大姓氏宗祠、贞健家塾、耀塘书社、彬庐等打卡点。从长岐村沿芦苞大道驱车向前，就能一条线打卡芦苞祖庙、芦苞墟、电影《热辣滚烫》同款取景地北江大堤，1天时间就能看遍三水复古又新潮的AB面。 3、心水推荐： A.必打卡“地标”：要想收获出片的打卡照，那就绝对不能错过文笔山的观景平台！还有巧夺天工的芦苞祖庙，“三雕两塑一画”再搭配绿琉璃瓦滴水剪边，尽显清代古朴华丽的建筑风格。 B.必试美食：其一当然是闻起来臭、吃起来香的长寿美食——臭屁醋火锅，记得一定要点上““灵魂配菜”番薯和梅菜，保证你一吃就香迷糊了~其二就是生猛的北江河鲜。前往北江河鲜集散地，就能从疍家渔民手上买到“便靓正”的北江河鲜，鲜、嫩、爽、滑的口感，让无数食客流连忘返。 C. 必做的一件事：带上露营装备，在北江大堤追一次江边日落，运气好的话还能看到漫天壮丽的赤色晚霞噢！ 交通攻略 自驾可导航“长岐古村”，村口有停车场。从广州市区驾车一小时左右，从三水市区到芦苞镇约30公里左右，沿芦苞涌向东6公里左右，便是长岐村。 第三站： 文/羊城晚报记者 刘星彤 图/陈晨 邓振淳 梅州大埔县： “五一”去大埔“睇楼”！看遍经典客家民居、尝宝藏美食 村庄画像 大埔县位于广东省东北部、韩江中上游，毗邻福建漳州平和县及龙岩永定区，其建置于东晋义熙九年（公元413年），当地历史文化底蕴丰富，民间艺术多彩，是中国民间艺术之乡“花环龙之乡”、中华民族民间文化艺术之乡“广东汉乐之乡”，拥有大东花萼楼等全国重点文物保护单位6处，有百侯名镇旅游区等国家AAAA级旅游景区3个、国家AAA级旅游景区8个。作为“八山一水一分田”的典型山区县，大埔有“三区六乡”（中央苏区、革命老区、边远山区；文化之乡、华侨之乡、世界长寿乡、中国青花瓷之乡、中国名茶之乡、中国蜜柚之乡）多个美誉名头。 一线探路 “客家香格里拉”“最美中国旅游县”“中国十佳最美小城”……广东省内的小众旅游胜地不胜枚举，有着以上头衔的梅州市大埔县首当其冲。这个“五一”假期，一起去大埔“睇楼”，可一次看遍独具特色的客家民居，吃客家宝藏美食，感受昔日的南洋风情。 第一站：客家围屋花萼楼（经典必看） 客家土楼是客家文化的重要象征。呈八卦形的花萼楼是大埔最具代表性的客家民居建筑，迄今已有400多年的历史。全楼共计有超过200个房间，见证了客家人聚族而居、团结一致的文化传统。从艺术布局看，花萼楼由三个同心圆围合而成，楼中心的圆形天井，装饰着一个直径3米的古钱币图案，寄托着客家先民祈求丰衣足食的心愿。 第二站：百侯古镇（打卡红榜） 除了“兄弟相亲，邻舍友爱”，刻进客家人DNA里的还有“耕读传家”四个字。从花萼楼出发，驱车半小时就能到达以“一腹三翰林”“翁孙八进士”等轶事闻名的百侯古镇。作为中国历史文化名镇，百侯古镇这座清代粤东地区的科举重镇留下了众多名人故居和仕宦官邸，其中，既有气势恢宏的深宅大院，又有别具一格的大小祠堂，既有原始典型的客家民居，又有中西合璧的建筑院落，宛如一座规模庞大的客家民居博物馆。除了琳琅满目的民居，百侯古镇还有两项值得打卡的非遗美食——一是相传由“一腹三翰林”之一的杨缵绪从北方带回的百侯薄饼，二是古法手工制作的百侯牛肉干，有机会不妨一试。 第三站：松口古镇（侨胞强推） 松口古镇是客家先民由闽迁粤的始居地之一，更是明末以后客家人下南洋的重要港口。这里最值得一游的是火船码头，是旧时客家人踏上海上丝绸之路的第一站。守望了无数客侨远去的元魁塔，是当时人们寄托心中思念之情的“望乡塔”。 如今，可以眺望码头上矗立的雕塑遥想当年客侨远渡重洋、外出谋生的艰辛岁月。码头上盛极一时的松江大酒店，现已变身为华侨文史实物馆，展出一系列侨批、侨信和华侨从外国带回来的家具、工艺品等，成为了解百年前梅州华侨民俗的最佳窗口。从松江大酒店一路前行，穿梭在由侨胞出资建设的骑楼老街，不妨尝尝“下南洋”必备的口粮企炉饼，穿越回繁华的“南洋旧梦”。 体验官有话说 告诉你本地人才知道的宝藏打卡地 1、进村印象：大埔是一个根本不需要滤镜就可以直出好图的地方，除了有好山好水好风景，这里的村镇规划也非常完善，可以说是“条条大路通景点”。令我印象最深的是大埔周边的松口古镇，虽然当初客家先民下南洋的盛景不再，但依稀可以在保存完好的骑楼建筑群中沉浸式体验当初的繁华景象…… 2、打卡心得：作为一个在海边长大的小伙子，这是我第一次到大埔游玩。这里群山环抱，和沿海城市很不一样，旅程中经常能体验到“山路十八弯”的惊险刺激，但在看到风情各异的客家特色民居时，就会觉得一切都值得了！梅州的物价也非常“感人”，一百块就能把整条街的小吃尝个遍。遇上热情的店主，还会滔滔不绝地介绍店里招牌小吃的用料、制作工序，甚至还会当起免费导游，告诉你本地人才知道的宝藏打卡地！ 3、心水推荐： A.必打卡的村里“地标”：推荐花萼楼，穿越百年历史，体验《大鱼海棠》的同款梦幻； B.必试的美食或特产：一定要去一趟市区的江北老街，老鼠粄、笋粄、算盘子……各类有趣的宝藏美食让你吃到“扶墙”走！个人强烈推荐Q弹有嚼劲的笋粄（新鲜的笋和笋干剁的馅都值得一试），记得让老板多撒一点“灵魂蘸料”沙茶粉，一口吃下，鲜香四溢！ C.必须要做的一件事：带上航拍无人机，在花萼楼抬头望天，留下最帅的pose，就能得到电影同款打卡照。 交通攻略 景点比较分散，建议自驾前往。 住宿推荐 想更进一步地感受客家文化的魅力，可以住进当地的乡村精品民宿仁寿庄，在围龙屋里投入山野的怀抱，感受千百年前客家先民避世而居的闲适生活。
