喝茶过量可能带来阿尔茨海默病风险

　　都说饮茶“养生”，因为茶叶中含有茶多酚、咖啡因、茶氨酸、黄酮类化合物、维生素和矿物质等，能够抗氧化、抗衰老，并降低多种疾病风险，比如心血管疾病、2型糖尿病、关节炎等风湿性疾病等。但有个词叫“物极必反”，来自中山大学附属第七医院的研究团队发现：每天饮用5-6杯茶时，对人体最具有保护性；但当饮茶量超过13杯之后，过量喝茶就会成为阿尔茨海默病（AD）的风险因素(注：通常情况下，1杯茶大约是4g茶叶加200毫升的水）。且每天多喝一杯茶，罹患AD的风险会显著增加达48%，具体体现在大脑灰质和右侧海马体积的减少上。

　　研究者收集了大量信息并综合分析，结果显示，饮茶量与AD之间存在非线性关系。与不饮茶的相比，每日适量饮茶会显著降低AD的患病风险，特别是每天喝5-6杯茶的人，罹患阿尔茨海默病的风险将降低17.1%。但随着茶叶摄入量的逐渐增加，保护作用却会转变为有害作用。当每日饮茶量达到13杯及以上时，罹患AD的风险会大大增加，约比不饮茶的人高出67.4%。　　（江海 整理）