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国际学生学习中药识别 |
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国际学生体验婴幼儿护理课程 |
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学院将在德国成立“中医适宜技术海外培训中心” |
文/崔文灿 图/受访者提供 在国内火了的中医药文化，如今也“出圈”海外，不仅为大众热切关注，更被上升到增强文化自信、弘扬民族文化的高度。 坐落在广州市龙洞片区的广东食品药品职业学院，办学已逾一甲子，在中医药传承创新和大健康专业布局上有着“天然基因”；也因如此，在职教出海之路上，凭其所长，这所学校使古老的中医药智慧与现代职业技能交相辉映，走出了一条独具医药特色和岭南气派的道路。 多元主题涉外培训，搭建文化交流桥梁 过去几年间，广东食品药品职业学院精心筹备并举办了一系列丰富多彩的传播中医文化涉外培训项目。学院累计培训了来自南亚、东南亚、非洲、北美、欧洲及港澳台等国家和地区的学员，总数高达4015人次。培训内容涵盖了多个实用领域，紧紧围绕着“中医药文化传承与技能发展”“护理、餐饮及化妆品生产的理论与实践应用”“药膳在防疫中的作用”以及“大健康理念研习”等主题展开深入讲解与实践操作。 在“中医药文化传承与技能发展”的培训课堂上，经验丰富的老师们通过深入浅出的讲解，向学员们传授着中医药学的理论基础，从古老的中医经典著作到现代的临床应用案例，让学员们仿佛穿越时空，领略中医药文化的源远流长与博大精深。 而“护理、餐饮及化妆品生产的理论与实践应用”培训则紧密结合当下社会的实际需求，将中医理念融入其中。在护理培训中，校方融入中医护理方法，如穴位按摩辅助康复护理等；餐饮培训则着重讲解药膳的制作与搭配，让学员们学会如何将美食与养生相结合；化妆品生产方面，介绍中药材在化妆品研发中的独特功效与应用，为学员们开启了一扇全新的职业技能发展之门。 一名来自新加坡的学员兴奋地说：“这次培训真的让我收获满满，我对中医药文化有了全新的认知。老师们的授课方式生动有趣，这使我得以领略中医博大精深的内涵。而且，实践操作环节更是一大亮点，我体验了穴位按摩等传统技能，现在的我已经迫不及待地想要把这些技能应用到实际生活中去了。” 中-柬-尼常态化推广，学术交流亮点纷呈 学院依托与尼泊尔特里布文大学孔子学院、柬埔寨皇家科学院孔子学院共建的中医药文化传播与技能推广中心，全力打造中-柬-尼常态化中医药推广模式，开展了一系列富有成效的学术交流合作活动，将中-柬、中-尼教授学术讲座项目打造成为了跨国学术交流常态化的标志性活动。如中、柬、尼三方高校举办了以“生活中的中医药智慧”“中医养生保健特色技术”“广东特产中药植物辨识”“走进中医阴阳”“中国-南亚医药学合作”“冬虫夏草鉴别及药效分析”“热带地区常见病的预防”等专题系列讲座，广受欢迎，来自尼泊尔、柬埔寨等国的2200多名高校学生及企业员工在线上、线下聆听了讲座。其间，他们了解、体验了中国传统中医药文化与技能的独特魅力，进一步推动了学院“中文+职业技能”教育教学资源高质量“走出去”。 在广东省“一带一路”职业教育联盟年会上，尼泊尔特里布文大学孔子学院院长雷格米教授在现场用中文说：“通过中尼两校的共同努力，中医药文化传播和人才培养方面取得了丰硕的果实，为尼泊尔的教育事业和文化发展带来了新的机遇和活力。” 汉语桥项目：文化交融与技能提升的舞台 去年，由教育部中外语言交流合作中心主办、广东食品药品职业学院承办的汉语桥“中文+中医药”线上团组交流项目成功举行，为留学生们搭建了一个文化交融与技能提升的精彩舞台。 该项目精准聚焦“中文+中医药”这一独特主题，秉持着“提高汉语水平、提升职业技能”的双重目标，紧密结合团组学员的实际状况与需求，充分发挥学院在中医药领域的优秀师资和优质课程体系优势，吸引了来自泰国、韩国、哈萨克斯坦、津巴布韦、希腊、塔吉克斯坦、乌兹别克斯坦和乌干达等“一带一路”合作伙伴的400余名留学生踊跃参加。 在汉语教学方面，学院精心设计了丰富多样的课程内容，从基础的汉语语法、词汇到实用的日常口语交流，帮助学员们快速提升汉语水平，为他们更好地学习中医药知识打下坚实的语言基础；同时，在中医药课程教学中，老师们采用了生动形象的教学方法，通过案例分析、视频演示、实践操作等多种形式，向学员们传授中医药理论知识和实用技能。 通过该项目的学习，国际学员们不仅提高了汉语水平，还学习了中医药文化与技能，领略了中国传统中医药文化的博大精深。“汉语桥”项目的成功举办，贯彻落实了习近平主席关于推动中医药走向世界的指示精神，进一步促进了中华优秀传统文化在国际上的传播与推广，有效推动了学院“中文+职业技能”教育教学资源高质量“走出去”，为学院教育国际化建设增添了浓墨重彩的一笔。 标准制定与实践探索，打造国际职教品牌 在推动“职教出海”的过程中，广东食品药品职业学院的《健康管理专业教学标准》和《中医养生保健专业教学资源》获得广东省教育厅推荐，申报教育部具有国际影响力的职业教育标准和教育资源。学院入选广东省首批“岭南工匠学院”建设计划立项单位。 此外，学院在德国建设“中医适宜技术海外培训中心”，以德国雷根斯堡为中心和行业组织作为建设单位，将中医适宜技术用德国“双元制”教学法及课程模块本土化，以“产教融合+数字化+国际化”的工作理念，进行课程与课程配套资源和数字化资源的建设工作，参加德国社会福利职业教育集团“云学院”建设工作，以“双元制”人才联合培养模式，让中医适宜技术课程及教学资源的输出成为升级德国双元制教学法内行的品牌项目。 同时，申报中医适宜技术相关专业与课程标准的全欧盟认证，并向其他共建“一带一路”国家进行推广应用，作为“岭南工匠学院”落地德国的重要支撑，成为建设具有国际影响力的职业教育标准、资源和装备的高质量载体，有力支撑广东省新一轮中医药强省建设和国家中医药综合改革示范区建设。
