□王丽
我喜欢坐在秋风里,慢慢品味秋的味道。心有猛虎,也要细嗅秋天。
立秋时,稻子渐渐橙黄。土地流转后,水稻更方便种植。放眼望去,田里全部是水稻。父亲说,那些稻子是被风吹熟的。风吹过来,稻田宛如大海的波浪,高低起伏,像是快乐地舞蹈。风中的稻香,淡淡的,混合着泥土味儿。收割机大着嗓门在田地里来回奔跑时,一袋袋新谷被倒在晒谷场上,稻香尽情释放着,越晒越香。风把稻香传得老远,引来一群群鸟雀前来啄食,多半是麻雀,还有不怕人的斑鸠。不断有人吆喝着,那些鸟儿落下又惊慌地飞走,留下几根羽毛。
白露过后,稻田只剩下一望到不了边的秸秆,这时候,迟玉米就“粉墨登场”了。她们绿油油的叶片,在枯黄的背景下,格外抢眼,就像在给枯黄的大地,抹了一堆绿一样。迟玉米每时每刻都在生长,拼了命也要结出更多更大的玉米棒。这些玉米,起步迟,周期短,所以显得格外卖力,只要没下霜,她们就绝不停下生长的步伐。秋风起,迟玉米随风摇曳,玉米的清香沁人心脾。迟玉米一直在与时间赛跑,要抢在霜降前完成自己的使命。剥下一根,玉米粒嫩嫩的,可以捏出水来,无论是煮还是炒着吃,都能犒劳味蕾。
霜降过后,农作物绝大部分颗粒归仓了。红苕埂裂开了缝,一扯就是一串。老家的苕个头儿不大,红皮黄心,含糖量高,放炉子里烤着吃最好。炊烟被风扯得婀娜多姿,上下飘浮,像幅抽象派的水墨画。我喜欢闻风中的烟味儿,带着儿时的记忆,很多朋友不理解,还有人喜欢闻炊烟的。我在那缕缕炊烟里,闻到了乡愁的味道。烤红苕的香味,被秋风带着四处跑,尽往鼻孔里钻,那味道又香又甜,闻一下忍不住口舌生津。
秋天一旦闲下来,就到榨油的时候了。机器轰鸣中,一滴滴幸福的花生油,被装进桶里,送到各家各户。风里常常飘来炒花生的香,忍不住想去抓一把尝尝。刚榨的花生油,还带着榨坊的温度。谁家榨油了,一定用新鲜的花生油炸粑吃,既有一种仪式感,又是对丰收的庆祝。于是,整个秋天,风裹挟着花生油香,吹进千家万户的窗口。闻着那香味,感觉日子格外富足。
日子晴好时,各家就开始晒秋了。玉米挂屋檐下,南瓜、冬瓜抱在屋顶上晒太阳,还有各色的豆子。一把板栗,或者几颗橙黄的柿子,也常常放在窗台上晒着。风微微拂过,带着瓜果的香味。
秋天的味道写在风里,那种香味让人感到踏实,是世上最高级的香。