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高考学子需要营养补给 图/张华 |
高考马上就要到了，不少考生为了抓紧时间备考，往往选择熬夜复习。身体和精神长期处于高压状态，不仅大脑疲劳影响学习效率，还会影响睡眠质量，让孩子们很难达到最佳的备考状态。今天，广州市第一人民医院药学部中药师李欣为考生们推荐一款靓汤，有助于缓解压力、增强记忆力，调整最佳状态。 推荐食疗方：灵芝石斛猪心汤 材料（3-4人份）： 灵芝20克、龙眼肉15克、铁皮石斛15克、猪心1个、瘦肉200克、生姜3片 。 做法： 1、材料洗净，猪心切片焯水。 2、汤锅中加入适量清水煮沸，放入所有材料，武火煮沸后转文火煲1.5小时，食用前调味即可。 功效： 养心安神、补气养阴。 李欣药师介绍，灵芝味甘，性平，归心、肺、肝、肾经。功能补气安神，止咳平喘。现代药理研究显示，灵芝能调节免疫，促进血液循环，提高学习记忆力以及安神助眠，对神经衰弱导致的失眠有改善作用。 而龙眼肉味甘，性温，归心、脾经。功擅补心脾、益气血、健脑力、宁神志。具有促进造血，改善心脑血量和降血脂作用，为滋补心脾之佳品。在《神农本草经》中将铁皮石斛列为上品味，其味甘，性微寒，归胃、肾经，长于滋阴清热、养胃生津、润肺止咳。现代药理显示，铁皮石斛能调节机体免疫力，促进疲劳恢复。 灵芝补气安神，龙眼肉补心宁神，铁皮石斛滋阴清热，三种药物合用，既养心安神，健脑益智，又补气滋阴，抵抗疲劳压力。全汤补而不燥，凉热平调，共凑养心安神、补气滋阴之功。 李欣指出，此药膳对学业繁重、精神紧张的学生尤为合适，也可用于心神不宁、健忘失眠、虚劳短气、不思饮食等人群的调理。
