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市民在品尝美味佳肴 |
云吞面、喜馍馍、爆浆鸡排、羊羔头……来自全国各地的名小吃“登陆”佛山，12月27日-29日，2019年百味中国特色旅游小吃颁奖典礼暨佛山创意产业园美食集聚区启动仪式（下称“百味中国”）在佛山禅城创意产业园盛大举行。期间，来自全国各地的名小吃将“登陆”园区，佛山市民可以大快朵颐。 奉上“文化+美食+旅游”盛宴 本次活动是继中国（佛山）大湾区功夫电影周后，又一重点打造的佛山（禅城）岭南年俗文化节中的文化美食盛典，将融合峰会、民俗表演、巡游狂欢、特色旅游小吃等于一体，为市民乃至全国游客奉上一场丰盛的“文化+美食+旅游”盛宴。 据悉，今年6-8月，中国旅行社协会面向全国经营中餐的饭庄、酒家、酒楼、小吃店、茶馆等餐饮企业发出征集，入围小吃涵盖了21个省市自治区及新疆生产建设兵团，共124个最能代表中国风味的小吃。在颁奖典礼现场，经综合评审，优中选优，最终有15个省区市的77项小吃上榜“百味中国”之特色旅游小吃。随着此次百味中国特色旅游小吃颁奖典礼的举办，创意园也成为百味中国特色旅游小吃展的固定承办地。 “佛山在明清时期是四大名镇之一，是世界美食之都，这里消费需求旺盛，政府非常重视，把活动落地在这里最适合不过了。”中国旅行协会相关负责人表示，佛山地处粤港澳大湾区腹地，是一个重要的客源地，是中国旅游需求最旺盛的市场之一，是全国许多城市寻求经济、文化和旅游合作的首选地。 探讨通过餐饮带动经济发展 27日当天还举行了粤菜美食博物馆动工仪式等议程。佛山市文化广电旅游体育局相关负责人表示，举办此次活动是佛山市打造世界知名“粤菜粤厨名城”战略的重要一步，以美食为媒，将为休闲旅游消费新增长、文旅产业高质量发展提供有力支撑和持续动力。 据悉，当天还举行了百味中国旅游小吃产业经济发展峰会，政府领导、行业专家、知名学者等汇聚一堂，围绕城市如何通过餐饮带动经济发展、特色旅游小吃发展的创新思路等议题展开讨论，为行业发展带来新风向、新动能。 此外，正值佛山（禅城）岭南年俗欢乐节系列活动同期举办，极具岭南文化特色的醒狮、粤剧、秋色花车、佛山功夫、国潮市集等活动轮番上演，加上美食的“加持”，来自全国各地的游客享受到了一场全方位、全覆盖、沉浸式的文化体验。
