|
|
创建放心肉菜示范超市 |
羊城晚报讯 记者余宝珠摄影报道：6月17日，东莞市市场监管局在东莞石碣镇召开推进“放心肉菜示范超市”创建工作现场会。今年，东莞将创建“放心肉菜示范超市”作为一项重点工程，列入市政府2020年1号文工作项目和2020年十件民生实事工作。为此，东莞市市场监管局制定并印发《东莞市开展创建“放心肉菜示范超市”活动工作方案》，计划从2020年开始，通过两年努力，在全市范围创建100家“放心肉菜示范超市”，其中，2020年将完成首批40家“放心肉菜示范超市”创建，分布全市每个镇街；2021年完成第二批60家“放心肉菜示范超市”创建。 记者了解到，“放心肉菜示范超市”将执行更高的质量安全管理标准，坚持企业自律，坚持示范引领，为市民提供优质放心的肉菜产品。根据规范，示范超市需建立完善肉菜等食用农产品质量安全管理体系，设立食品安全管理机构并配备专职的食品安全管理人员；把好供应渠道关，对食用农产品供应方进行审查，确保食用农产品质量安全。同时，需要规范过程管理，超市要按照食用农产品经营过程规范的有关要求，强化肉菜销售过程质量安全管理，提高规范化水平；并完善溯源信息，全面记录供应商、种养殖基地、种养殖企业、销售者等供货者名称，农产品品种、产地等信息，做到来源可查。还要求超市强化风险管理，建立健全食用农产品质量安全自查工作机制；对销售的食用农产品进行检测，并公示检测结果，对不符合质量安全标准的食用农产品要停止销售并予以销毁；并主动接受监督，主动公开创建标准和承诺、设置意见箱或意见栏、设置公示牌公开食用农产品质量安全相关信息、接受监管部门监督检查和监督抽检，并公开监督检查和抽检结果。 接下来，东莞市市场监管局将坚持高标准严要求，推动企业落实食品安全主体责任，提升食品安全规范化水平，形成示范带动效应，营造社会共治良好氛围，切实提升东莞食用农产品质量安全水平，打造来源可溯、质量可靠、群众放心的优质消费环境。
