|
|
月饼礼盒已摆上多家超市显眼位置 |
距离今年中秋佳节还有20天的时间，但月饼市场已经逐渐升温。佛山多家超市和月饼销售店已将月饼摆上C位，月饼的“销售大战”已经打响。 除了月饼“芯子”仍有新口味，为了迎合年轻消费者的喜好以及网购月饼的新需求，月饼的包装变得年轻化，也更时尚化了。还有一些月饼则打起了“怀旧牌”，积极向消费者推介熟悉的“老味道”。 下周或迎来一波销售小高潮 9月10日上午，在佛山岭南天地blt生鲜超市，记者看到礼盒装的月饼被堆放成小山状，摆放在了超市显眼的位置，也有专人负责销售。礼盒的销售价格从一百多元到几百元不等，价格与去年持平。月饼销售人员表示，距离中秋节还有一段时间，预计下周会迎来一波销售小高潮。目前，月饼销售量还算不错，以价格一百多元的礼盒装月饼销量为主。据介绍，黑松露流心奶黄等新奇口味月饼受到年轻消费者关注。 记者注意到，包装简易、价格适中的品牌散装月饼十分受欢迎。在印象城沃尔玛超市内，散装月饼货架上除了豆沙、芝麻、五仁、冰糖等传统月饼，还有蓝莓、哈密瓜、芒果等水果味月饼，更有流心奶黄、沙嗲牛肉、蟹黄豆沙、叉烧口味等月饼。个头小巧的冰皮月饼软糯非常，芒果、椰奶、香芋等口味受年轻人欢迎。“自己吃还是偏向散装的月饼，礼盒装主要还是等中秋节时送人用。”刚购买了一袋散装莲蓉月饼的吴女士说，选择散装可以多买几个口味，满足家里每个人不同口味的需求。 超市一名售货员表示，传统口味的月饼一如既往地受欢迎，“月饼的口味并不是越奇特销售就会越好，像去年有一个巧克力月饼上市，很多年轻人试吃后都觉得过甜，再有就是担心吃了会胖”。 近年来，随着生活水平的提高和健康饮食的需要，馅料、制作工艺不断创新，以冰皮、水晶皮、奶酥皮等为主的新式月饼逐渐兴起，“低油低糖”正渐渐成为了月饼界的一种标准。销售人员告诉记者，销售有适合特殊人群食用的糖醇月饼、低糖月饼，“现在人们比较注重健康，选购无糖、低糖月饼的人也越来越多”。 老字号主打“怀旧牌” 记者发现，传统口味月饼依然受欢迎。在人民路的佛山老字号“公兴隆”饼店，外墙上挂满了各个品牌的月饼海报，月饼销售柜台展示着各式各样的月饼礼盒，让人们提前感受到了浓浓的中秋氛围。饼店工作人员介绍，今年月饼的价格与往年基本持平，没有较大变化。虽然距离中秋佳节还有一段时间，但是自从月饼上市以来，已经吸引不少消费者前来购买尝鲜，预计月饼销售高峰期将在9月15日左右。 至于口味方面，饼店仍以销售传统口味为主。“卖得比较好的口味就是五仁、椰丝、莲蓉等，我们主要还是老熟客购买，所以还是以传统口味为主打。”与礼盒月饼相比，散装月饼价格更亲民，每个月饼普遍在十多元左右。 相对于到实体店选购，更多年轻人喜欢在网上购买月饼。“不论是礼盒装月饼还是散装月饼，网上的价格都比实体店便宜，而且选择余地很大。”市民王先生表示，网购月饼不仅价格便宜，还能送货上门，方便实惠。
