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省级非遗项目汕头工夫茶艺省级代表性传承人 郑惠丰 1979年，郑惠丰从华南农业大学茶叶专业毕业，潜心研究茶叶的40载一晃而过，如今，他已是省级非遗项目汕头工夫茶艺和市级非遗项目乌龙茶精制技艺的传承人。郑惠丰认为，潮汕工夫茶是全球潮人心中的精神家园和精神寄托，是潮汕人在生活工作中不可或缺的纽带，更是一个让更多人认识汕头、感受潮汕文化的重要介质。 品工夫茶怎么能离得了茶配？让工夫茶与潮汕非遗小吃相结合，是该体验馆三楼区域最大的亮点，让人听着就食指大动。郑惠丰告诉记者，在工夫茶体验区，市民游客除了可以在文化墙和多个展柜了解工夫茶品种、制作冲泡技艺、精巧紫砂茶具等知识之外，游客市民还可以选择坐下小憩，冲茶品茗度过一段休闲时光，更有多款非遗潮汕小吃，让游客市民搭配品尝。“一边品工夫茶，一边尝潮汕小吃，才能真正体验到这项非遗文化的精髓。”郑惠丰说。
