茶山加快创建“广东省食品安全示范县”

　　羊城晚报讯 记者文聪报道：作为“中国食品名镇”，东莞市茶山镇如今有着一个小目标——创建“广东省食品安全示范县”。记者16日获悉，今年茶山市场监管分局深入开展食品药品安全检查、“互联网+明厨亮灶”食品安全监管系统全覆盖等工作，全力加快创建“广东省食品安全示范县”。

　　“连日来，我们督导食品经营单位实行进货查验、索证索票制度，通过记录和查验有效实现追溯，这是创建‘广东省食品安全示范县’的‘十大行动’之一。”据茶山市场监管分局执法人员介绍，“十大行动”包括开展食品行业“清无”行动、食品溯源水平提升行动、学校食品综合治理行动、农贸市场品质提升行动等，旨在打造食品安全综合治理体系，严厉打击违法犯罪行为，实现食品“从田间到餐桌、从源头到终端”全过程监管水平的提升。

　　据了解，为持续巩固食品安全，保障群众“舌尖上的安全”，茶山市场监管分局培育创建了“放心肉菜”示范超市，推行“互联网+明厨亮灶”食品安全监管系统，并利用系统开展线上巡查监管。目前，全镇中小学校（幼儿园）42家食堂已运行该监管系统，实现学校食堂系统监管100%全覆盖。接下来，将推进10家农贸市场、茶山医院食堂、养老院食堂、8家大型餐饮单位、5家大型工厂食堂、泽景小作坊集中加工中心等系统落地。

　　茶山市场监管分局有关负责人表示，接下来将继续抓好全镇冷库冷链疫情防控监管工作，特别是对全镇36家进口冻品的企业，严格落实每日一检查、每日全覆盖、每周一检测制度，全力抓实抓细冷库冷链的疫情防控。