□王晓 端午假期,我决定去乡下看插秧。撩拨我的,是家在刘集的玲妹妹晒在朋友圈的插秧饭:炒苋菜、蒜泥拍黄瓜、洋糖拌西红柿、土豆红烧肉,还剁了一盘老鹅,外加一个咸排骨瓠子汤,这红红绿绿一大桌,家常又诱人。 玲妹妹家喊工插秧,一个工300块,大人栽秧,伢子在家弄饭,多熟悉的儿时乡村插秧情景。此时的玲妹妹过四奔五,在老父老母面前,再大的人也是伢子。栽秧是苦活,大人舍不得伢子做,让他们在家忙饭。小时候,家里栽秧,我们也是这么帮忙。还记得要送腰顿的,上午头十点、下午三四点各一次,大多是粽子,端午了嘛,最应时的腰顿自然是粽子,新鲜粽叶包新鲜糯米,那种沁人心脾、诱人食欲的香啊,好似再也寻不到。粽子抗饿,剥了就吃,省事,水田里就需要这样简便的吃食。我奶奶还不怕麻烦,特意做些油煎粽子,白粽子剥开,冷透,刀切成片,油锅煎得两面金黄,泼糖水,哎呀,那滋味,焦香甜蜜,打嘴巴都舍不得丢。我家大人伢子喜欢吃,栽秧工也好请,有这原因。大人凌晨三四点天麻麻亮就下田干活,拔秧苗、挑秧担,栽秧更苦,一天腰都是弯着的,吃食要跟上。全家上下大人孩子心齐呢!这就是农村的抢收抢种,又叫双抢。 这还是小时候的栽秧景象。随着我离开农村,随着农业机械化发展,人工栽秧不多见了。玲妹妹的朋友圈一晒,我便有了目标和向往:我要去看人工栽秧。骑上电动车,往导航方向跑。 乡村的路基本都不错,树荫遮蔽,晴天暴烈的太阳不见,阴天更觉清凉。路上行人不多。农村留守人少。外地回家过端午节的,也习惯窝在家里,忙吃忙喝。一路上几乎不见人。路两边时有栽好的秧田,有翻过饮水待栽的麦茬地,这样的地里,鸟的吃食很多,娇俏的白鹭,还有黑色的乌鸫,它们找虫子、蚯蚓、蜗牛、麦粒吃。一黑一白两种鸟水田里找食,起起落落,自成风景。水塘里的野鸭,竟然会到岸边的菜地里找吃的,看见我们靠近,又扑啦啦飞到水上,淡定地划向远方。 此处丘陵,高低起落,地块很小,大型机械很难作业,人工栽秧才有可能。时已端午,虽还在芒种时节,不少地块已经栽好,我在寻找正在栽秧的那块田、那些人。俗话说:芒种插秧谷满尖,夏至插的结半边。时令不等人! 顺着乡村公路走,看了金黄的向日葵、满地的西葫芦、吊在架子上的黄瓜、瓠子、西红柿,还有人家篱笆里探过来的梨子、桃子、无花果、山楂果……果实累累,到处都是生机勃勃的景象,走在这样的路上,真的舒心养肺。下个节假日,哪怕过个三五天,也不会看见这样丰富多层次的画卷,这一期一会无法复制的美妙时光,让我的心里溢满幸福的感觉。 一方水田不经意闪耀在路边,白晃晃的水里,星星点点的几个人,正从田那边往路这边栽过来,她们都是女将,长袖长裤挽着,草帽戴着,一字排开。“手把青秧插满田,低头便见水中天,六根清净方为道,退步原来是向前。”布袋和尚的插秧诗,真是写神了,想看的就是这样的栽秧情景,大道至简,返璞归真,我心里一直有一亩这样的秧田。 我们立在路边看,坐在坡坎看,直至栽秧人靠近我们。得知我带着二宝专门来看栽秧,田中的大妈大嫂们哈哈大笑,怂恿其中的一位外地媳妇给我们唱个秧歌助兴。那媳妇倒也大方,袖子一擦额头,直起身子便唱:过了一冲又一冲,看见妹子在田中。水田插秧行对行,情妹跟着少年郎……唱到后面,歌声被笑声淹没了。这小媳妇在一群上年纪的大妈大嫂中很显眼,是留守?是新嫁?是厌倦都市繁华?是喜欢田园牧歌?不清楚,很好奇,她唱的秧歌,调子好听,却不是我们小时候听惯的。我们耳熟能详的栽秧歌是地方小调,歌词看见什么唱什么,过渡必定有“秧留一支情歌浪”,什么意思不懂,相当于号子。 童年的秧田里,父亲的栽秧号子,母亲的栽秧歌,一个都不能少,“秧留一支情歌浪”是我们的音乐启蒙、劳动启蒙、美术启蒙和人性启蒙。 再看眼前,白水变青田,过不了几天,秧苗返青,从一一株秧苗长成无数穗稻子,农人们又要面向大地弯腰,深深致谢了。
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心留一亩插秧田
来源:羊城区域
2021年07月02日
版次:ZHA16
栏目:
作者:王晓
