市民该如何辨别走私冻肉？

　　羊城晚报讯 记者张闻报道：“走私冻肉是没有经过检验检疫的，可能会携带新冠病毒或者是禽流感病毒等等。如果是接触或食用走私冻品，轻者会造成呕吐腹泻，重者甚至有可能生病。”当天的新闻发布会上，佛山市公安局南海分局经侦大队二中队中队长刘惠初变身“暖男”，教授市民如何辨别走私冻肉。

　　刘惠初表示，辨别走私冻肉，首先要注意所购的冻肉是否有生产日期和保质期，以及保质期是否已过期。此外，要查看是否真有中文标签，标签上要记载食品的原产地，境内代理商的名称、地址、电话等，最好留下检验检疫证明。

　　此外，市民还可以通过外观对走私冻肉进行判断。其中，有质量保证的冷冻肉类，颜色多为浅灰色，肥肉和油脂呈白色，闻起来没有异味，“不过期的冻肉，看起来是有一定的光泽度的。”另外，过期的冻肉肉质松散，解冻后用手按压凹陷无回弹。

　　刘惠初还表示，市民如果怀疑自己买到过期冷冻肉，可以先切一小块放在锅里面煮，“如果是变质的冷冻肉，肉汤会变得浑浊。”