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据调研，很多独立咖啡店都有固定合作的咖啡庄园 |
文/羊城晚报记者 陈丽媛 在惠州城市街头巷尾持续涌现各类特色咖啡店之际，乡村田野间也飘起了“咖啡香”。 据了解，咖啡产业链包含种植、加工、烘焙、研磨、贸易、零售等多个环节。目前惠州咖啡产业链有待完善，随着咖啡消费需求增长，不少创业者开始将业务布局投向产业链上游。 近年来，惠州多个乡村“试水”咖啡种植产业，通过推动种植、生产加工、文化旅游等多产融合，助力乡村振兴发展。 在惠州市惠东县多祝镇守望村的咖啡种植基地里，上百亩草本咖啡长势喜人。记者了解到，多祝镇是典型的山区农业大镇，2020年该镇开始探索“特色咖啡小镇”发展路径，筹建了“中国草本咖啡”种植基地。据介绍，基地种植面积约500亩，从试种情况来看，一年两季下来，亩产值可达5000元左右。 据该草本咖啡种植项目有关负责人表示，目前该基地已围绕咖啡主题，开发出咖啡茶、咖啡酒等多种系列产品，今后计划进一步依托草本咖啡种植特色，打造新型乡村文旅休闲中心。 秋冬时节，在位于惠州市惠阳区平潭镇的雅辰咖啡种植园里，十余亩咖啡树喜迎挂果。据该种植园负责人徐牧介绍，出于对咖啡的热爱，三年前他在平潭镇光辉村承包了一块土地开始种植咖啡，这是三年来咖啡树首次结果。 徐牧表示，他计划将进一步延伸咖啡种植园的产业价值，融合发展咖啡种植、加工、文化旅游、产地研学等多元业态，助推咖啡产业转型升级。
