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佛山粤厨、粤菜文化悠久 （资料图） |
羊城晚报讯 记者欧阳志强、通讯员佛任宣报道：4月25日，佛山市人大常委会召开立法工作部署会，就2022年立法项目——《佛山市广府菜传承发展条例(暂定名)》(以下简称《条例》)的起草工作进行专门部署。 今年2月，省人大常委会召开《广东省粤菜产业发展和促进条例》立法工作部署会，决定为粤菜产业发展立法，采用“1+N”的立法模式，推进省、市协同立法。围绕广府菜传承发展，佛山积极参与《广东省粤菜产业发展和促进条例》的省、市协同立法，目前已经印发佛山市《条例》起草工作方案。 会上，佛山市人大常委会副主任张朝志介绍了《条例》的背景，强调要提高政治站位，深刻认识《条例》立法工作对拓宽就业创业渠道、促进佛山广府菜产业发展、传承弘扬佛山广府菜文化、落实乡村振兴战略及促进共同富裕具有深远意义，切实增强做好《条例》起草工作的责任感、使命感。要突出佛山特色，做好“小切口”立法，将行之有效的广府菜传承发展政策措施，通过地方性法规予以固化，上升为制度规范，聚焦当前佛山市广府菜传承发展工作中存在的突出问题制定针对性条款，发扬好、保护好佛山广府菜背后故事，围绕佛山传统老字号企业扶持、传统烹饪、制作技艺传承保护、擦亮“世界美食之都”品牌等方面进行规范，让法规更具“佛山味道”。要加强沟通协作，全面提升立法工作质量和效率，进一步推动广府菜产业和文化持续健康发展。 佛山市政府副市长黄少文在会上表示，各成员单位要进一步提高政治站位，高度重视，对标“领头羊”的定位要求，压实责任，确保高质量完成立法工作任务。要抓住省、市协同立法机遇，突出务实管用，着力解决政策文件难以适应、确实需要通过地方立法进行调整规范的问题，实现以“小切口”立法推动大发展的目的，推动佛山市广府菜在更高层次上传承发展。要对标要求，加强横向协同推进，加强纵向协调沟通，通过省、市、区三级联动，确保协同立法顺利、快速推进。要扩大社会参与，大力推进开门立法，充分听取有关部门、企业、行业协会等意见建议，凝聚各方面共识。
