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大批龙眼上市 |
文/图 梅尔 梁少冰 梁颂辉 外裹黄金色，中怀白玉肤，劈破皆走盘，颗颗夜光珠……7月下旬，随着岭南果王荔枝的悄然退市，清香甘甜的龙眼接档登场，成为了大伙的“新宠”。据悉，今年龙眼的味道要较去年更好。 本地龙眼上市 在珠海市斗门区乾务镇林青果场，放眼望去，浓密翠绿树叶下，一串串褐黄色的龙眼像黄金般挂满枝头，圆润饱满，散发着诱人的气息。果场里，工人们正忙着将龙眼从果树上采摘下来，运送到场内的采购点进行过秤、保鲜、装箱。果场负责人林伟足告诉笔者，龙眼在简单进行处理打包后，将被运往全国各地的客商手中。 “目前果场种植龙眼树有100多亩，有石硖、储良等优质品种，龙眼从7月20日开始陆续大量上市。”果场负责人林伟足表示，虽然在龙眼进入成熟期间雨水少了，但不会影响口感，甜度反而比往年更高一点。其中石硖以其肉多核小、香甜爽滑而广受欢迎，已有不少客商前来订购，每天打包有1000斤左右。 认识本地龙眼 “香割蜜脾知韵胜，价轻鱼目为生多”，龙眼因其甜美的口感收获了不少粉丝。古代人把桂圆圆溜溜的球状果实，比喻成各种各样的眼睛，大个儿的桂圆叫龙眼，中等大的叫虎眼，最小的叫鬼眼。但现代人都把它们统一叫作龙眼或桂圆。 珠海本地龙眼有哪些优质品种？据了解，在斗门，龙眼主要有石硖、储良、双孖木、古山二号等优质品种。其中，储良龙眼个头大，皮薄肉厚饱满紧实有嚼感，甜度相较于石硖龙眼会稍微淡一些；石硖龙眼相较于储良龙眼，个头偏小，果肉紧实爽脆，口感清甜；双孖木龙眼因其有两条主干“孖生”（即双生），该品种抗逆性强，生长快，果粒大而均匀、美观，果肉质脆，可食率高，风味品质好，是优质鲜食良种；古山二号龙眼果实扁圆形，平均单果重10-12克，果皮黄褐色，较薄。果肉乳白色，果肉易离核，肉质爽脆，味清甜。 今年口感更佳 笔者从珠海市斗门区农业农村局了解到，该区今年龙眼种植面积约2400亩，成熟时间较往年有所推迟。这主要与年初频繁南下的冷空气和连绵的阴雨天有关。今年产量较去年有所减少，预计总产量有500吨。 珠海市斗门区农业技术推广总站高级农艺师黄泳姿说：“今年的龙眼和荔枝情况一样，成熟期较往年推迟10－15天。正是因为今年的物候期较往年长，果实发育过程中糖分积累时间长了，提高了龙眼的甜度，所以今年的龙眼含糖量会较往年高，吃起来口感更佳。”黄泳姿提醒，后期天气将会持续高温高湿，龙眼很容易起白霉病，果农要根据天气变化，做好防治，及时采收成熟的果实。
