侯畲山村美如画

　　 □张永胜

　　梅县区西部有个大型水库，叫梅西水库。在其周边，有个由几个小村落组成的村庄叫侯畲村，这里居住的多数是水库移民。村庄山清水秀，风光旖旎，吸引许多户外活动爱好者乐此不疲前来，或水上观光，或徒步在水库周边观景游玩。

　　侯畲村近年大变样，如今是个山里的鱼米之乡，鱼塘星罗棋布，几乎每家每户都有自家的鱼塘。村里的农民按季节种植稻米和杂粮，养鸡养鸭，闲时自娱自乐，过着与世无争的日子。侯畲周边各个小村落丛林掩映，山水相连，风景美不胜收。随着近年的新农村建设，山村面貌发生了翻天覆地的变化。阡陌交错的水泥小道，延伸到农家小院，房前屋后美化、净化和绿化，山旮旯变成了宜居快乐的美丽家园。

　　山下岗是侯畲村连村的小村落，这里有座围龙古屋，背靠茂密的竹林，显得沉稳大气。村民们通过各种渠道筹集资金，将这座老屋进行修缮，盖上新型屋瓦，换上美观的门窗，墙壁粉刷得光鲜亮丽。这个标准的围龙屋，有二十多个宽敞明亮的房间。整洁宽阔的天井里种植着造型各异的盆栽。花盆里的鲜花散发着花香，飘得满屋幽幽淡香。同时，政府筹集资金对古围屋周边环境进行了改造，屋子右边的草地上新建了标准的停车场，门前空地按规划建了一些形态各异的花圃。四周果树茂密果实累累，树下蔬菜娇艳欲滴。屋前面建有标准的篮球场，节日时游子归来，村民们会在这场地搞些游园活动，组织篮球比赛。山村节日相聚的快乐，增进了村民之间的传统感情。

　　篮球场不远处，建有一个线条分明的小广场，中间绿色的花圃特别吸引人的眼球。小广场可供外地游客免费停车、短暂休息。游客可以安心在水库周边的码头游玩、坐游船赏景。在水平如镜的水库里观光，到水库边沿垂钓，到水库岸上的农庄里玩耍，或到山洼果园里享受采摘的乐趣。

　　山下岗村落的背后，有个种满了绿茶和果蔬的花果山。这花果山酷似老乌龟，仿若悠闲地游荡在水库边，伸直它的颈部高昂抬起头，望着蔚蓝的水面。近年来，人们在山上种植茶树和板栗，在山脚下建茶叶加工厂。如今，美丽的龟形山绿茶飘香，佳果香甜，在乡村振兴中助力村民走向致富路。

　　水库周边有多个小庄园。这些庄园环境优美，整洁干净，四周种满了绿油油的瓜果蔬菜，鲜绿娇嫩。更吸引人眼球的是一排排翠绿欲滴的“梅占”绿茶。此处绿茶驰名远方，深受饮茶爱好者喜欢，是当地村民的经济增长点。有一些农家乐酒家别出心裁建在水库边上，里边窗户可以饱览水库的秀美风景，远眺水库中矗立着的一个古塔。这里的农家乐酒家，都特别善于烹制各种农家美食，食材是就地取材的无公害产品。其中各式各样的河鲜，都是梅西水库纯净水质里生长的鲩鱼、鳙鱼、鲫鱼、小鱼虾。这些鱼虾经厨师精心烹调，做成鱼羹、手工鲩圆、凉拌鱼皮、蒸鳙头、爆炒小鱼虾等，鱼香扑鼻，味道鲜美。尤其这里的姜葱焗鳙头，是远近闻名的佳肴。许多城里人假日或下午下班后，不惜驱车20公里前来梅西水库享受美味的河鲜宴。

　　山里的侯畲村庄由贫变富，随着居住环境的改善，前来的游客越来越多，山村村民的生活也着实甜美起来了。