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大良市监所开展网红美食聚集区整治提升行动 |
羊城晚报讯 记者杨苑莹、通讯员大良市监摄影报道：随着全社会消费信心的恢复提升，“打卡”成为年轻人时尚生活的方式，涌现出一批夜市、小餐饮小摊贩聚集地等“网红打卡地”。为适应新形势变化，推动文旅经济健康有序发展，佛山市顺德区市场监督管理局大良市场监督管理所以凤城食都“凤旨走鬼马路汽车走鬼档”、金榜牛乳街为切入点，开展网红美食聚集区整治提升行动，切实整治区域食品安全存在问题，让消费者感受品质生活、畅享文旅精彩。 坚持问题导向，着力解决历史问题。大良市监所对凤城食都食品摊贩、金榜牛乳街食品经营者开展摸底排查，全面掌握经营者底数、经营项目和营业时段、存在问题等，建立详细监管台账底册。为解决凤城食都“凤旨走鬼马路汽车走鬼档”证照办理的历史遗留问题，大良市监所积极联系街道综合执法办、经发办等部门多次召开工作会议，以会议纪要形式确定设置经营区域，食品摊贩凭确认经营区域的证明办理食品摊贩登记卡，目前已发出50多张登记卡，从根源上解决证照问题，保障网红夜间经济经营规范。 坚持标本兼治，“问诊治病”、问题“清零”。大良市监所制定《大良街道网红文旅点食品安全和环境卫生联合整治行动方案》，实行“问诊治病”和问题“清零”：重点检查各食品经营场地是否存在“脏乱差”现象，进货查验情况，从业人员持有健康证情况及操作是否规范，是否存在超范围经营等行为。结合消费投诉、社会舆情等对辖区高风险食品及“网红”食品开展重点抽样检验60批次，发现问题立即开展核查处置，督促相关经营者采取下架、召回不合格产品等措施控制风险。 坚持部门联动，提升整治效能。大良市监所联合街道综合执法办、属地社区（村）、管理方等职能部门开展联合行动，明确分工，着力全方位解决食品安全、消费投诉、油烟及噪音、环境卫生等问题。至今共开展联合行动6次，检查食品摊贩260多家次，发现问题130多个，发出文书36份，督促食品经营者办理经营许可30多家，食品摊贩办理食品摊贩登记卡50多张、从业人员办理健康证120多张，切实改善提升区域食品摊贩卫生状况和基本条件。 坚持培训教育，合法合规经营。结合食品安全法律法规、餐饮加工操作规范等要求，大良市监所日常检查中加强对食品从业人员的宣贯教育，组织3轮共110多人次开展食品安全教育培训，通过通报分析食品安全现状和问题，引导开展自纠自查，自觉规范经营行为。严格监管执法，形成有效威慑，教育提升食品安全和法律意识，营造诚信守法、安全放心的良好消费氛围，推动文旅经济有序发展，保障人民群众舌尖上的安全。
