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市民通过展板了解特色美食 横沥宣供图 |
羊城晚报讯 记者余晓玲、通讯员朱伟红报道：横沥镇乡村振兴“斗牛大会”——横沥十大本土特色美食评选发布活动日前在新四村678艺时代举行，现场公布横沥“十大本土特色美食”评选结果，并发布横沥美食地图。 在为期三个月的横沥镇乡村振兴“斗牛大会”——“十大本土特色美食”评选活动中，综合线上投票以及线下评审的情况，最终评选出山厦村腊肉香芋猪乸（nǎ）菜、六甲村柴火古法焖羊肉、恒泉社区（代表）豉油鹅、隔坑村菱角烧肉、村头村五福临门、横沥村横沥牛庄牛美食、田饶步村五花肉焖粉葛、半仙山村松子鱼、村尾村传统凤凰肉、新四村咸丸为横沥“十大本土特色美食”。入选的“十大本土特色美食”皆来自不同的村（社区），每一道美食都别具风味，尽显横沥美食历史与文化底蕴。 活动现场为相关村（社区）颁发了“横沥十大本土特色美食”牌匾，并现场发布“寻味之旅”横沥美食地图，为广大市民游客推荐横沥的文化探访新线路，解锁寻味横沥新体验。 本次“十大本土特色美食”评选活动以“全十美·‘味’你而来”为主题，旨在通过对本土特色菜式的挖掘、评选、发布、包装、推广，探索“美食+文化+旅游”融合新路径。整个活动分为菜式征集、线上投票、线下评审、成果发布、成果应用五个阶段，通过18个村（社区）择优推荐的方式，推选美食参评，并结合“i横沥”APP平台线上投票与专家评审组线下评审，最终评选出横沥“十大本土特色美食”。 据悉，横沥自2019年11月创办斗牛大会以来，至今已举办了12期。五年来，围绕乡村振兴的内涵，横沥精选主题，各村（社区）同台竞技，营造了比学赶超的浓厚干事氛围。横沥先后荣获“全国文明镇”“全国乡村治理示范镇”“全省休闲农业与乡村旅游示范镇”等多项国家级、省级荣誉，经济社会发展不断实现跃升和跨越。
