2023年3月23日/星期四/ 湾区新闻部主编/责编 朱光宇/ 美编 关彩玉/ 校对 林霄 　　 　　广东省文化和旅游厅 　　羊城晚报报业集团 　　中共梅州市委宣传部 　　 　　联合主办

　　 　　文/图 羊城晚报记者 危健峰 　　通讯员 卢伟周 罗海兵 　　 　　作为粤菜三大菜系之一，客家菜是客家人在长期迁徙过程中，在保留原有中原饮食习俗和烹饪方法的基础上，不断吸收相邻民系的饮食文化

　　3月17日，梅州市梅江区非遗赋能乡村振兴——“西阳清凉山茶制作技艺”宣传推广系列活动在西阳镇清凉村举行。在活动中，广东省粤菜师傅工程五星名厨陈泽焕用茶叶嫩芽代替传统枸杞叶制作“鲜茶叶版‘三及第’