2023年4月19日/星期三/ 湾区新闻部主编/责编 朱光宇/ 美编 潘刚/ 校对 黎松青

　　 　　文/图 赖嘉华 　　 　　“开门七件事”，柴米油盐酱醋茶。在中国人的饮食体系中，酱油是不可或缺的调味料，在餐桌上和灶台边守候了千年之久。春制曲、伏晒酱、秋抽油……古法技艺酿造的酱油，浓香鲜甜