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执法人员正在对店家进行检查 |
羊城晚报讯 记者杨苑莹、通讯员良市监摄影报道：五一假期即将到来，假期期间，如何保障“舌尖上的美味”？4月20日，顺德区市场监管局大良市场监督所对金榜牛乳街开展执法检查，以双皮奶、牛乳、鱼皮等顺德特色美食为主要检查对象，加强监督检查，为食客“舌尖上的安全”保驾护航。 当天，执法人员走进一家家餐饮店、食品销售单位，对店铺的营业执照、相关经营许可证、卫生情况、菜单价目表等进行详细的检查。检查发现，有店家售卖凉拌鱼皮，但不在食品经营许可范围内；还有的经营许可证尚未拿到，便迫不及待想要提前营业……执法人员告诫经营者，必须取得食品经营许可及相关经营项目证书，才可开展经营。 除此之外，执法人员还在一装修中尚未正式营业的奶茶店发现了网红竹筒，工作人员告诉经营者：“这种竹筒奶茶现在很火爆，几乎成为了各个旅游城市的打卡必备，但实际上，这种竹筒很容易发霉，如果店家进行二次利用，消毒做得不到位，容易存在食品安全隐患。而且这种竹筒不环保，希望引导各店家减少使用这种竹筒材料。”近年来，竹筒奶茶成为网红单品，但竹筒的进货渠道难以保障，大良市监所也将大力监管进货渠道，保障食品安全。 据悉，本次行动共对57家餐饮店、食品销售单位等进行检查，发出食品餐饮操作规范“顺口溜”、餐饮食品安全操作指引、商品价格行为提醒告诫函各57份，发出《限期改正通知书》4份，立案3宗（超出许可经营范围从事经营活动2宗、违反明码标价规定销售商品1宗）。 下一阶段，大良市监所还将对不符合要求的店家进行复查，将检查落实到位。游客曾小姐看到执法人员检查，对保障措施表示认可，“保障食品安全，提高游客的体验感，感觉来这里旅游放心一些。” 据了解，大良市监所联合综合执法办、消防、村居等各方，今年初组织了金榜牛乳街63户经营户召开食品安全、消防安全和环境卫生工作会议，提前介入普法，同时组织联合行动，发出整改通知书16份。大良街道各部门在“老区焕新”发展过程中柔性介入、教惩结合，先普法、再整改、再验收，既有力度、更有温度，不但给予了特色街区充分的发展空间，更带动起周边片区的协调协同发展。 “我们这次除了检查食品安全外，还对店家的价格进行了检查，要求各店家要明码标价，不得在假期哄抬物价。”大良市监所相关负责人说。接下来，大良市监所还将继续联合大良综合执法办、属地居委会等部门一起对清晖片区食品安全、价格、卫生等问题进行整治，希望在五一假期期间，让游客拥有更好的旅游体验，放心舒心寻味。
