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农户正在播种 |
风吹麦穗千层浪，这个中国北方常见的丰收景象有望三四个月后在珠海斗门大地出现。日前，莲洲獭山村村民带齐农具来到刚完成晚稻收割的田里就马不停蹄开展一项新任务——50亩冬小麦种植。据悉，这是时隔40多年后，这片农田重新播种冬小麦。 冬小麦再现 走进獭山村，和煦的阳光洒在田埂上，空气中散发着泥土的芬芳。田间地头，村民正提着一桶桶小麦种子，手一挥，一粒粒饱满的种子便落在田里，扎根于这片土地。 “今年冬种小麦有50亩，上一次我们这里种小麦还是20世纪70年代，已经有40多年了。”獭山村党总支书记、村委会主任崔群业表示，听长辈说，那时生产队粮食有限，就试着种小麦解决大伙的温饱问题。到了20世纪80年代，实行了包产到户，这里就没有人再种小麦了。 谈起重新种植小麦，村民们脸上都充满着期盼。村民崔雄杰也是参与种植小麦的其中一员。他表示，没想到如今还能在南方种上麦子。“今后，我们这里不仅可以有稻花香，还能看见风吹麦浪。” 新品种提口感 在斗门，大家对种植小麦的认识几乎都停留在记忆里，许多40岁以下的农民朋友甚至不知道小麦长什么样。小麦其实是南方传统的冬种作物，但由于原有的小麦品种品质不佳、产量较低、赤霉病抗性差、经济效益差等原因，近几十年南方小麦的种植面积锐减。 “这是首次在斗门大规模种植‘华糯一号’冬小麦品种，是华南农业大学实验室经过多次实验和检验、选育了十多年的小麦品种。”华南农业大学新农村发展研究院珠海分院院长黄雪梅表示。 与北方的小麦品种不同，“华糯一号”属于糯小麦，支链淀粉含量占淀粉总量98%以上，糯性强，生长期短，预计100天到120天，亩产可达到500斤左右。黄雪梅表示：“这是华农大跟莲洲合作的一个科研成果转化项目，莲洲的土壤、水肥、气候条件都非常适宜种植‘华糯一号’，去年小规模试种后，效果明显，今年就正式扩大种植规模。” 此外，该品种还具有耐穗发芽、抗赤霉病、抗倒伏等优点，颗粒饱满，口感好、有嚼劲，且含糖量低，作为粗粮产品，内含高纤维，有益健康。除了可以加工成面粉外，也可直接脱皮后用来煮粥，或者与粳米混合蒸饭，健康有益。 填补“冬闲田” 一年产出两造水稻、一造小麦，獭山村冬种小麦既是种植技术的大胆尝试，更是将土地资源的使用率最大化，实现一年三造皆丰收。与此同时，50亩麦田还有望成为斗门新打卡点，为乡村植入文旅新业态，成为推动现代农业发展、深化农综改革的新实践。 “种植小麦，很好地填补了冬闲田的‘档期’。”崔群业说，每年收完晚稻后，农田就会闲置3到4个月。如今，种植小麦后，可营造风吹麦穗千层浪的美丽景观，带动文旅产业发展，还能实现“稻稻麦”三造连续种植，提高种粮收益，壮大村集体经济收入，让村民的“钱袋子”鼓起来。 崔群业表示，接下来，还将继续扩大冬小麦的种植，将土地更好地利用起来，推动一二三产业融合发展，让更多村民受益。这是探索新路径、推动兴村富民、聚力“百千万工程”的又一体现。 （文/图 杨雪薇 梁少冰）
