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廖小萍在田间地头 受访者供图 |
文/羊城晚报记者 丘锐妮 “我觉得人生很短，所以当心中产生‘种养健康食材’这个念头时，就放下所有，尽全力去做了。”梅州八乡农嫂生态农业科技有限公司总经理廖小萍说。 曾经，廖小萍是年薪几十万元的首席设计师；从2014年开始，她回到家乡梅州市丰顺县八乡山镇，卷起裤腿养殖香猪；经过多年辛勤耕耘，不仅公司产品越来越丰富，还助力提高当地特色农产品知名度，带动周边农户增收致富。“努力做一件有意义的事，我感到冲劲十足。”廖小萍说。 脱下高跟鞋， 首席设计师回乡做“农嫂” 2013年年底，初为人母的廖小萍回到家乡梅州市丰顺县八乡山镇，当时她还是广州一家企业的女鞋首席设计师，孩子的出生让她重新思考事业发展的方向。“回乡选择种养农业就是希望孩子吃上健康的食材，也能更多地陪伴家人。”廖小萍表示，2014年她就把广州的房子卖了，回到家乡开始培育养殖香猪。 “光是培育香猪，我就花了三四年时间，重新学习了许多专业知识，请教专业技术人员。香猪的品种和喂养方式不同，口感也与普通猪肉有所差异，产品研发成功推出市场后，受到了顾客好评。”廖小萍说，从转行农业开始，她就没停止过学习，因为做农业，除了热爱，也要有技术。 当时很多人不理解廖小萍，觉得“白领”回家干农业是一时兴起，也不可能成功，她却顶着压力坚持了下来。“我对农业一直怀有敬畏之心，我也相信，用心耕耘加上专业的技术，一定能种养出好的产品。”廖小萍动情地说道。 现实很骨感， 80后新农人“死磕”土产品 “失败的例子太多了！刚开始养蛋鸡遭遇寒冷天气，鸡苗死了大半；鸡蛋品质无法统一，被客户质疑；香猪的猪毛很难剃干净，影响口感……”讲到种养产品的经历，廖小萍有许多印象深刻的事，如何克服这些困难，她却只有一个秘诀：把关细节、精益求精。“我们的产品从单一的香猪，到现在有土鸡、土鸡蛋、番薯、蜂蜜等，我认为要让客户认可最重要的就是保证品质。”廖小萍说。 “酒香也怕巷子深”。在保证品质的基础上，好的销售模式能产生“良性循环”。创业初期，廖小萍便注册了“八乡农嫂”品牌，线上在各个社交平台打造个人IP，展示种养过程，推广产品；线下则清晰定位产品的客户人群，形成良好口碑，进而扩大市场。“公司是‘粤菜（客家菜）师傅’工程食材供应基地，目前我们有1000多亩的香猪农场、100多亩的蛋鸡场和100多亩的肉鸡场，以大湾区的客户为主，有固定的餐饮店客户，线上回购率也很高。”廖小萍表示。 联农带农， 帮助更多人增收致富 “能帮助别人其实是一件很幸福的事。”廖小萍说。近年来，廖小萍操盘了第一个八乡山特色农产品：苦笋，并实行一标一农户溯源码的模式，保障苦笋品质与区域公共品牌口碑；引进番薯种子，承包基地自主育苗，邀请专家对土质进行检测，有针对性地调配有机肥料，同时对品牌进行设计、推广、营销，打造“八乡山番薯”高端品牌。 与此同时，梅州八乡农嫂生态农业科技有限公司成立党支部，通过“公司+支部+基地”“公司+支部+托管+农户”的模式，实施“种养产销”全覆盖，线上线下相结合，让当地更多优质农产品走出大山，带动农户增收致富。
