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猎奇新滋味! High tea有惊喜

来源:可乐生活     2022年03月18日        版次:10    作者:郭玮

     囍饼

    

    

     绿水鬼 绿水鬼

     桂花杏仁豆腐

     黑芝麻糊雪糕

     补气养血五红汤

     大满福(配娟姗奶)

     去湿鸠屎橙啡

    

    

    

    

     冻阴功苏打

    

     青瓜酿豆腐蛋糕

    

     夏果巧克力曲奇

  

  三月3点3,最需要下午茶安慰嘅时候,点可以随随便便食饱就算?除咗食物滋味要出众,颜值亦不可输蚀,视觉上的享受同样要安排上。Color帮大家搵好两家,生鬼又正斗嘅High tea好去处,保证味蕾、视觉都有惊喜!

  

  秦丽莹、陈祉伶/文、图

  

  

  养生女神sweet趴

  

  

  出圈盏鬼绿

  

  手表绿水鬼就听得多?食得嘅绿水鬼你又试过未?有囍糖水铺嘅招牌单品绿水鬼,其实係醇香绵滑嘅开心果糊,望落去会令你有啲怀疑,但味道确有惊喜。趁热食口感最正,甜度适中,碧根果碎增添几分脆脆的口感,如果係中意食开心果嘅朋友,千祈咪错过。另一款绿油油嘅人气单品——囍饼也值得一试,类似日式蕨饼,软糯Q弹,清新爽口,单食只有啖淡的抹茶味,如果中意甜口啲,则可搭配黄豆粉,或柚子汁食用。为避免影响口感,呢两款产品目前都仅限堂食哦。

  

  

  料足诚意满

  

  除咗出圈单品绿水鬼,主理人话其实自家主打嘅係养生糖水。沙参玉竹银耳无花果、桂花竹笙桃胶银耳……仲有补气养血五红汤、红糖姜枣奶等为公主们特设嘅“姨妈糖水”,而且多数糖水都只做热食,碗碗都足料美颜,滋润养生。当然想食啲冻冰冰嘅,也可以试下佢哋嘅秘制黑芝麻雪糕、姜撞奶雪糕。所有含牛乳嘅甜品,都采用每日新鲜运到嘅娟姗奶,所以数量有限,想试就记得趁早啦。

  

  

  有囍糖水铺

  地址:广州市天河区华夏路30号富力盈通大厦205号

  营业时间:周一至周日 11:30-21:30

  

  

  “啡”香不怕巷子深

  

  盏鬼粤味浓

  

  呢间咁盏鬼嘅咖啡店,深藏喺陈家祠后门嘅巷子里,复古、别致嘅装修风格十分抓人眼球。店铺唔算大,但四处可见惊喜!比如角落有胶片机同黑胶唱片展示区,而墙面、窗口贴有粤语金句、广州旧地图等。除咗菜牌隐藏咗好多粤语梗,店名也别有深意,原名Go Ghost直译“走鬼”,后来被音译为“鸠鸠史”,更加生鬼兼威水。主理人wilee话自己身为广州人,都想通过幽默的方式,将粤语的文化元素,融喺生活同咖啡店里面。室内的装修都是佢亲力亲为,连台凳都喺佢用各种旧门窗、花阶砖自己DIY噶。

  

  

  

  出品劲鸠史

  

  去湿橙啡?肥仔牛角包?仲有傻仔水2.0?斋啲菜名已经劲有梗,出品亦真係够晒鸠史(粤语中有犀利、威水之意)!人气单品青瓜酿豆腐蛋糕,好睇又好食,豆腐蛋糕外表白软娇小,内馅有满满清爽青瓜粒,配上榛子果仁碎,口感层次劲丰富。去湿鸠屎橙啡,居然有啲似老广挚爱嘅猪脚姜味道,包保饮过返寻味!仲有泡沫丰富嘅提子加盐加咖啡、夹住大大块牛油嘅酥脆牛角包、烟烟韧韧嘅果仁曲奇……无论饮品定甜品,都拥有极具辨识度的独特风味!呢啲搭配虽然脑洞大开,个性十足,但主理人wilee就话,都要自己试好多次觉得ok先上架,要对得住啲食客。

  

  

  GOGHOST TRADING HOUSE(鸠鸠史咖啡豆商店)

  地址:广州市荔湾区龙源新一巷21号-201(陈家祠后门)

  营业时间:周一至周五 13:00-22:30;周六至周日 12:30-23:00