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大食四方! 味蕾带你去旅行

来源:可乐生活     2022年09月18日        版次:08    作者:黄芷晴

  外出旅行,除咗领略自然风光、细味人文情怀,最吸引人嘅point就係可以周围觅食啦。中国那么大,想要食遍全国,靠真人过去旅行要花唔少时间,现在我哋嘅物流系统发达,好多美食都可以送到你面前!“吃货”Color君就等味蕾先行,带大家足不出户,在家“吃”遍四方,探寻各种特色宝藏小吃。 

 

  黄芷晴/文 产品官方/图


   潘祥记鲜花饼


碳水盛宴

  碳水係能量之源,每个地方都有自己嘅好味碳水化合物。普通嘅发面馒头食得多,咁你要试试天津银丝卷,佢内部结构唔係致密嘅孔洞,掰开似面条一样丝丝分明,带俾你全新嘅早餐口感。讲到椰子,大家一定知道佢係海南特产之一,除了椰子糖、椰子脆脆、椰青,现在我哋仲可以食到好有热带风味嘅椰子饭!香软嘅糯米,被整粒椰子包裹,被椰香渗透微甜的椰子饭会越嚼越香,再加码啲椰子汁或者芒果汁,风味更佳。糯米饭、馒头太饱肚?你试试山西嘅荞麦碗团。呢种由被扁平小碗装载,荞麦制成嘅冻状小吃,最啱当宵夜。倒上油泼辣子同陈醋,软糯嘅口感让你食到停唔到口。


   南国 椰子饭

 

   荞歌 碗团


下饭“神器”


  识饮识食嘅广州人,点会只满足于碳水嘅果腹之欲。唔安分嘅味蕾成日都想试啲新刺激。大家都知道,贵州人嗜辣如命,但冇谂到佢哋居然“丧心病狂”到,直接将辣椒制成香脆嘅零食。好似俾针拮过条脷咁,食完口腔微麻,辣椒终于做翻次主角。如果嗜肉,一定唔可以错过呢款美味——“冷吃兔”係真·兔肉,尽管“兔兔这么可爱,为什么要吃兔兔?”但当你睇到特制嘅酱料,包裹大细适中嘅兔肉丁,一口一粒,香酥嫩滑,既可以餸饭,又可以当零食,好容易就消化一大包。


   蜀道香 冷吃兔

   冠霖 贵州辣椒脆

   大师的菜 冷吃兔  


甜味mix


  食饱饱正餐,“甜品胃”係时候上岗!北方食物偏酱香、重口味?北京茯苓饼就係甜甜地嘅,茯苓霜和面粉做成的馅饼,中间夹住晶莹嘅蜂蜜同果碎,香甜之余仲有滋补之效。云南鲜花饼就个个都听过,其实酸角糕都好有代表性,将二者mix埋一起,玫瑰酸角糕就诞生啦!酸甜中隐藏住花香,晶莹透明嘅粉红色糕体,无论係味道,定係外表都会令人少女心爆发。白滑豆腐就人见人爱,但浙江木莲豆腐就有所不同,由木莲籽搓成嘅透明晶冻,爽口清凉,係当地人嘅童年味道,亦都係所有“薄荷控”不可错过的美食。 


   十八怪 玫瑰酸角

   京御和 茯苓饼

   木莲果

   祖名 木莲豆腐


Happy ending


  食到够晒喉,用杯饮品做ending就完美晒!新疆嘅奶制品口碑一直都唔差,尤其是佢嘅奶茶浓郁到“一啖入魂”。咸味奶茶听起身好似“暗黑料理”类,其实淡淡嘅咸味会让更加突出奶味嘅醇香,绝对会颠覆你嘅误解。花椒除咗做香料,仲可以整成酸奶,你实估唔到吧?陕西花椒酸奶个名听起身奇怪,细细瓶好似酱料,独特嘅工艺将花椒嘅麻同香分离,令佢吃起来只有花椒嘅香味。想令味蕾体验过山车嘅朋友,真係可以大胆一试!


 

   韩麻麻 花椒酸奶

   天美华乳 奶茶