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2016年，阿里巴巴提出“新零售”。四年来，大数据重构的“人”“货”“场”让线上线下的消费形态产生了巨大变化，阿里巴巴商业操作系统的合力，让消费者获得更加顺滑的体验。线上线下已经没有分别，消费者在哪里，货就在哪里，场就在哪里。 今年，全国近800家大型连锁商超的4万家门店，全国160万餐饮、零售、生活服务商家，通过饿了么参与了“双11”的优惠活动，提供五折、满减、红包等消费权益，这也带来了大家在享受这种消费狂欢时有了更多与往年不同的新“姿势”。 首先，在超市排队赶“双11”优惠的不再是大爷大妈，而是饿了么的蓝骑士。11月7日，在“百亿补贴”等权益的推动下，饿了么商超订单较去年同期增长11倍，超过100家大型连锁商超订单量突破历史峰值，不少超市、便利店几乎被蓝骑士搬空。“双11”期间，步步高、家家悦、华润万家等大型连锁商超在饿了么的订单量同比增幅高达数十倍。 “人”“货”“场”的变化还表现在到家服务上。今年“双11”前夕，盒马鲜生在220多家门店推出火锅，并在盒马APP上线了“火锅到家”。数据显示，天猫“双11”期间盒马的火锅销量同比去年翻8倍，近七成订单来自线上外卖，成为今年外卖领域新的增长点。
