在以食为天的广东，“风生水起”可说是鱼生的代名词之一；在特别的年节时分，亲朋好友齐心合力将置于餐具容器中的生鱼片及多种味料一同高高捞起齐齐拌匀，取的就是“捞得风生水起”这样一种好意头。 　　广