老广：离谱中透出丝丝合理 　　大家都知道，广东人最爱吃白切鸡，而在广东省博物馆，有一只用“广宁玉”雕成的白切鸡，看起来像真鸡那么好吃。 　　充分浸透、泡熟后爆裂的鸡皮，让人想象它前一刻弹开时