火锅主业增速放缓，频频孵化副牌谋求发展新曲线 　　“餐饮界卷王”海底捞卖面包了！其最新孵化的子品牌烘焙店“拾㧚耍·SCHWASUA”近日首店落地杭州。数据显示，截至2025年4月，海底捞的“红