当传统低温酸奶在商超冷柜陷入增长瓶颈，现制酸奶凭借健康属性、场景体验优势持续扩容。2026年以来，蒙牛、君乐宝、风行乳业、三元食品、庄园牧场等多家乳企加速布局现制酸奶线下门店，形成自营开店、资本